喵小猫-1的厨房

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2014-03-29 加入
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喵小猫-1的菜谱 查看全部 2 菜谱

喵小猫-1的作品 查看全部 16 作品

  • 蛋黄酥

    蛋黄酥 

    松弛太久了,面有点干,导致底部都裂了=_= 菊花残啊~

    2016-10-30

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  • 2015年06月12日

    2015年06月12日 

    加了蛋清以后好硬~导致这饼干好看不好吃 ~唉~~~

    2015-06-12

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  • 豆渣版素肉松

    豆渣版素肉松 

    增加耗油,小火一小时

    2015-04-21

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  • 清爽柠檬凝乳(Lemon Curd)

    清爽柠檬凝乳(Lemon Curd) 

    凝乳觉得太薄,所以偷偷加了点淀粉,还添加了奶粉,感觉更好吃了~

    2015-02-14

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  • 蔓越莓饼干

    蔓越莓饼干 

    厚的反而比薄的好吃,不过我的配方是195的面粉,80的黄油,加了3个蛋黄,内心就比较松软了。所以就是……想软用蛋,想酥多面粉,想脆多黄油。

    2015-01-18

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  • 草莓乳酪蛋糕

    草莓乳酪蛋糕 

    还做了层镜面,可是上面的草莓放着好看,切片的时候草莓每次都挡在历史的道路上,真是好讨厌的感觉哦~下次要记得放在最外面一圈。。。

    2015-01-10

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  • 奶油曲奇

    奶油曲奇 

    面粉减量用的160克,用五克吉士粉替代了其中的五克奶粉,然后淡奶油也是是先打发过的,脆,还不够酥,难以形容。估计还是我操作手法不对。

    2014-12-19

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  • 香蒜面包条

    香蒜面包条 

    土司三片,用的家里熬的葱油,加了点含盐的黄油。赞,多点油更脆~预热180℃五分钟,双层烤10分钟。

    2014-12-17

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  • 猪肉饺子

    猪肉饺子 

    胖乎乎的饺子,调制肉馅的时候加点骨头汤,煮熟后的饺子会有汤汁哦

    2014-09-24

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  • 蔓越莓饼干

    蔓越莓饼干 

    不知道为什么,不够酥脆,比较软。

    2014-07-19

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  • 柠檬饼干

    柠檬饼干 

    偷偷撒了一克泡打粉 就发现表面多了很多小孔 这是200克面粉的量 我低粉不够了还添了1/4的高粉 酸酸甜甜好吃依旧

    2014-07-13

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  • 葡式蛋挞

    葡式蛋挞 

    加入草莓就成蛋花汤了啊啊啊啊啊啊啊 。。。

    2014-04-05

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