#早餐•2022年4月23日# 二刷,这次200g面粉,125g水,20g黄油做了两张八寸,这次的厚度比上次更完美了。就是烤的披萨不拉丝,三刷的时候先烤制饼皮再缩短烤披萨的时间试试。披萨我只爱榴莲的!
2022-04-23
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#早餐•2022年4月11日# 方子非常棒!面粉130g,水80g,黄油10g,做了一张8寸的。前一天晚上和好面,放冰箱隔夜发酵,早上起来直接放披萨盘。其实有点厚,可能是因为发的比较好,不过我也喜欢吃厚底的披萨。以后不用再去买预制的披萨饼皮...
2022-04-11
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#晚餐•2022年4月5日# 做过N次,非常好吃,没炸锅,我的锅就是十几块钱最普通的那种。炸锅的人要么是锅的问题,要么是人的问题
2022-04-05
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#早餐•2022年4月4日# 感觉没发起来,可能材料拌得有点干,但吃起来内部也是非常松软的,肉桂粉很惊艳!以后常做,方子很棒噢
2022-04-04
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小高姐的红豆饼/芋泥饼/奶黄饼/紫米饼(不揉面,可烤箱也可烙)
#晚餐•2021年2月6日# 我去B站看了小高姐的视频有了一些更新的领悟,今天重做发现面也没有上次那么难揉了,没有揉面揉到想骂街,这次发的效果也比上次好多了做出来都小饼特别蓬松柔软。分别做了红豆绿豆紫米馅儿的,下次试试奶黄馅儿🤩
2021-02-06
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小高姐的红豆饼/芋泥饼/奶黄饼/紫米饼(不揉面,可烤箱也可烙)
#晚餐•2021年1月13日# 这个面确实很软,饼做出来夜好吃。可是在第二步加玉米油揉面时手上沾满了粘粘的面,简直了,一点也不光滑,如果下次 做还是用面包机和面吧,我讨厌手上粘粘的感觉。另外掌握不好每个面剂都大小,所以做出来有大有小,乱七八...
2021-01-13
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买的饺子皮,西红柿攥汤,学其他po主汤攥到鸡蛋里,结果摊得不太成型了。不过好在最后饺子很好吃#晚餐•2020年12月20日#
2020-12-20
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#晚餐•2020年10月30日# 最近入手了空气炸锅,小试一把。腌制了一个上午,空气炸锅炸十分钟,翻面再炸十分钟。有点难脱骨,但是已经熟了。跟炖排骨是两种风味
2020-10-30
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