桃酥(焦化黄油版)
焦化黄油打发前要冻一下,不能是液态,要呈软化状态,否则打不发的
2024-04-23
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水立方吐司
完美
2022-01-09
碗仔糕/白糖糕/小米糕/黑米糕(成功率百分之百!)
来张合影
2021-02-15
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真的百分百成功!Q弹!
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自制红薯粉皮(木薯粉皮)
用木薯淀粉做的,一次成功!好方子!
2020-09-02
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超简单的麻薯包!家里有木薯粉就能做!
谢谢分享,这个方子的确好,一次成功!
2020-08-10
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红糖淡奶油全麦吐司 (后置酵母)
分享图片
2020-02-23
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消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司
460克的面团的超常发挥
2020-02-18
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最受欢迎的红糖发糕(原创独家配方)
好方子
2019-08-04
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《Tinrry+》Q弹芋圆仙草冻
我觉得水量要略减,否则太粘揉不成光滑的面团
2019-06-16
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大量消耗淡奶油的草莓蛋糕卷
加了淡奶油的蛋糕体,口感更厚实,为了更多地消耗淡奶油,夹馅用足165克,满足!
2019-02-20
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只放淡奶,没放黄油,液体量比配方多了15克,一发后面团称重495克,烤完16.5CM高
2019-01-07
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黑暗料理之干煸杏鲍菇(吃出肉味道)
完美复刻白玉兰甜小球(不需要手套膜)
麻婆豆腐
凉拌西瓜皮
糖醋小排
少油版家常炒茄子