妈妈的味道—大蒜炒猪肚
清清爽爽番茄意面
椰蓉面包
超级好吃,就是椰蓉包进去,划刀以后卷很容易掉出来呀。
2012-12-06
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上海菜饭
加了香肠,青菜炒好,剩饭倒进锅里闷热,很方便的一个人定食。
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无油版酸奶蛋糕
果然是个好方子,怕油的话就用酸奶,真有乳酪蛋糕的口感!不过我做的感觉有点湿,是不是时间还不够,还是酸奶多了?
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杯子发糕(改进啦)
很容易就开花啦,感觉是大火开水的功劳,但是为毛开两瓣的也有,三瓣的也有,四瓣的也有。还有就是不太喜欢放泡打粉,看很多方子里都有,但是到底是添加剂,大家吃着有没有顾虑呢?有的还说是无铝泡打粉,那就是说如果买不好会买到有铝的了?不懂。
茭白烧肉
下班回家等不急吃饭了,小火炖到四十分钟的时候加的茭白,一共一个小时,也很烂了。还放了之前冰箱里剩的冻豆腐,烂烂快煮化了的感觉真好!
2012-11-19
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黑森林蛋糕
不会抹奶油又想做奶油蛋糕那就做黑森林吧,撒上巧克力屑蛋糕就有模有样了,就是这个天没有买到车厘子。弱弱的问下,没有车厘子的黑森林还是黑森林么?刮巧克力屑好时比德芙好化也好刮。
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蛋黄酥
原来蛋黄酥这么简单,第一次做就很成功,烤好很香,满屋飘香!再也不用去买可莎蜜尔19.8两个的了,坑爹的那么贵还用氢化植物油和人造奶油。油皮揉的不够筋,包的时候延展性不是很好,底部有点包补住,漏出来的豆沙很丑的说。
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鳕鱼滑蛋
没有加浓汤宝,就蛋液里加水了,蛋很香,鳕鱼本身油多放一点点油过一下就可以了。关注苹小果很久,你居然有这么小清新的菜,你不是重口味么?我已经败你家三个锅子了,这个就是紫色大理石锅做的,其实不放油都可以直接炒。
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2012年11月19日
250毫升酸奶的单位没看清楚,直接到了两杯半杯装酸奶,然后发现一杯是100克,也不知道要怎么换算单位,可能多了点烤出来比较湿,想切了分层裱奶油,最下层容易碎。但是的确是好方子,很容易成功,也的确有芝士蛋糕柔软湿滑的口感,无油版很健康!
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