奶酪小蛋糕
刚出炉还行,但是冷却后回缩严重……快疯了!
2014-05-25
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紫甘蓝手擀面
没有紫甘蓝,用的胡萝卜汁。汁加多了面太湿,重擀了几遍,边和面边加面粉,做出来样子还行,就是不知道味道怎么样
2014-05-18
蔓越莓饼干
口感很好!减了15克糖,甜度正好。
2014-05-15
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海绵纸杯蛋糕
非常好吃!我做了12杯,所有份量加倍,不过糖共减少20克。然后没有加蜂蜜。我放的中下层,烤了30分钟不到,中间几个有略焦的迹象我就拿出来了,所以45分钟时间有点长了。
2014-05-12
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蛋白薄脆饼
做好忘记从烤盘里拿出来了,第二天醒来已经受潮了………味道还是不错的。
2014-05-10
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葡式蛋挞
个人觉得有点甜了,但是非常美味!卖相也很好,跟外面卖的有得一拼!
2014-05-09
阿拉棒
交作业!糖粉减了8克,蛋液加了大约10克(不小心倒多了),烤的时候就满屋子香味,冷却后再吃,又香又脆,太好吃了!!
2014-05-06
黄油曲奇
挤花是个体力活儿啊,请忽略乱七八糟的花型,实在挤不好。烤了十分钟,中间的略微有点焦,两边的像是没烤好,而且味道不够酥脆,这是为什么啊?另外,有点太甜了,已经减了10克的糖和糖粉,下次试试再减点糖。
2014-05-05
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戚风蛋糕
家里只有4个鸡蛋,然后85克低粉里,其中10克用可可粉代替,就是说用了75克低粉+10克可可粉,非常香,唯一的缺憾是烤裂了。
2014-04-23
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经典重芝士蛋糕
又做了一次,靠近饼干底的部分还是稀的,像是蛋清一样,怎么回事呢?
2014-04-21
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第一次做,MS还好,就是表面有些气泡。还没脱模,希望脱模顺利。
2014-04-04