咖啡不加糖322的厨房

软绵无蛋纯奶大吐司（1000克模具） 

这次185度40分钟，有点时间太长了

咖啡不加糖322 （上海,宝山）

宵种提子吐司7600版 

180度40分钟，下次减少3分钟看下，顶部有点厚了

咖啡不加糖322 （上海,宝山）

软绵无蛋纯奶大吐司（1000克模具） 

180度16分钟有点不够，下次加两分钟看看

咖啡不加糖322 （上海,宝山）

软绵无蛋纯奶大吐司（1000克模具） 

180度35分钟，顶部有点厚有点黑了，下次调整下温度看看

咖啡不加糖322 （上海,宝山）

简单的全蛋蛋挞 

淡奶油多加20g，牛奶多加10g，糖多加5g，200度，20分钟~

咖啡不加糖322 （上海,宝山）

波兰种牛奶吐司 

172度45分钟，第二天还很软，就是天冷了，二发发了2个小时了

咖啡不加糖322 （上海,宝山）

万能的、超级方便的百分百中种冷藏发酵法面包、菠萝包 

面团里➕2g盐~175度20分钟 前面一天晚上做中种，第二天下班回来做，很适合上班族~

咖啡不加糖322 （上海,宝山）

【ciabatta】家庭版恰巴塔，软乎乎的拖鞋面包 

没有大气孔，大概忘记预热半小时了🤪

咖啡不加糖322 （上海,宝山）

淡奶油吐司--冷藏中种法 

N次刷了，超级软~

咖啡不加糖322 （上海,宝山）

2024年07月10日 

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咖啡不加糖322 （上海,宝山）

蔓越莓司康太好吃了！ 

没有加蔓越莓~做的原味的，下次多加10克糖试试

咖啡不加糖322 （上海,宝山）

我好像悟出了面包柔软的秘诀（附配方） 

今天忘记多加干粉了，有点黏手，在烤箱里发的挺高，结果拿出来有点塌了

咖啡不加糖322 （上海,宝山）