芝麻花生糖（老味道低糖款，步骤详细）
今天用了700g花生和400g芝麻，也还是有一点甜，下次试试看500g芝麻700g花生，今天菜刀切的，比铡刀损耗少
2024-11-16
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可可金枕蛋糕
做了三倍的量，145度五十分钟，150毒十分钟，巧克力洒在中间
2024-11-12
纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
125度50分钟，135度10分钟
2024-11-10
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做了十六个纸杯，中层，120度烤了70分钟，还是有点嫩，不过组织还可以，下次可以温度稍微高一点
2024-10-26
完美戚风
十寸160度53分钟，温度可以再高一点，昨天八寸150度不到一点，应该也可以再高一点
2023-05-14
柔软细腻，浓郁香气的巧克力古早味蛋糕
120度，60—65分钟，完了闷10分钟，出来震两下（有一个没震也没塌），今天的心得：水浴的闷10分钟会不塌
2023-05-03
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古早蛋糕 9寸方盘
140度，80分钟（本来七十分钟，喝多了弄混了😂），好了烤箱闷10分钟，出炉震两下，凉透了都几乎没有矮下来，好多配方都说药立马出炉，实践了很多次，对我来说的话还是焖一下更高
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港式吐司十岁了
25分钟，170度，颜色有点深，450g面团分两分，我跟这个模子还不是很熟啊😂
2023-04-05
私房爆款🔥金枕蛋糕🍞
145-150度一小时➕三分钟左右，冷透后比出炉前略缩
2022-11-14
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125度1小时、冷透后底下会湿，稍贵一点点点点点回缩，基本没影响，就是想知道这个底部湿是什么原因
2022-10-07
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南瓜吐司
做了一公斤面粉，两个450g，一个1000g模，170度，分别是40分钟和53分钟，严重偏嫩，不知道是不是水量偏大，还是三个一起烤的缘故，小姐妹说预热的时候，多一个面包就高二十度，后半程全下火即可。记录
2022-09-04
柔软的汉堡胚
出膜快味道好操作简单又省心！老母亲离不开的好方子！
2022-08-22
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路易威德-1
