白菜豆腐煲
还不错,小孩子挺喜欢吃的
2023-03-10
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菠萝咕咾肉
第一次尝试非常好吃😋
2023-02-28
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🍍酸甜菠萝咕噜肉
第一次尝试,非常好吃。
全麦芝士熔岩面包
用了200克全麦天然酵母,250克高粉,含水量65%,190度20分钟,芝士果然像熔岩一样喷出,感觉是符合神兽的口味的
2020-04-25
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全素无油低糖低脂南瓜欧包
300克高筋200克全麦粉,南瓜糊一共237克都加进去了,加了180克水,水量偏大,下次还可略减,外脆里软,南瓜的香甜味,还是很不错的,扎绳子的时候感觉肯定不行了,下次还可以留点余地,烤完嵌进去了,用的扎大闸蟹的粗绳子,有的掉毛,需要改进。...
2020-03-26
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迷你小吐司,奶油南瓜吐司
试着用了120克南瓜泥(蒸的时候没加保鲜膜有水进入),没加炼乳,牛奶加了20g,还算蛮成功的,味道独特,有股南瓜的清香味。
2020-03-22
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(波兰种)贝果
方法不错,第一次就成功了。
2020-02-10
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日式海盐牛角面包
成功了,很好的方子
2020-01-07
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好吃到停不下来的卤肉饭
非常好的方子,很棒。
2019-12-29
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香葱肉松小炸弹
2019-12-22
脆底蜂蜜小面包
感觉不是很成功,没有烤出很明显的脆底,水量多了,中间加了一次面粉。
2019-12-21
记录一个超级软的万用汉堡胚(波兰种)
水按照90放的,正好,做了10个,个子偏小记得有人写应该做6个,继续尝试。
2019-12-15
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