田螺的鸡胸肉丸子
自用照烧鸡腿汁
番茄牛腩(瞎炖版)
哈奇老师的胡萝卜蛋糕(自己记录用)
挖着吃的提拉米苏
爆米花来了!!!超级简单易上手的焦糖/巧克力爆米花
真的不错!焦糖一定要等到变到棕色再放黄油~我的锅不够大,分成两半,正好一半做焦糖一半做巧克力
2022-04-29
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流心抹茶巴斯克芝士蛋糕
家里的烤箱不到240,只有230~但是意外的获得了流心!奶油奶酪用了kiri,糖95g。好吃到没朋友啊!!!!!!!!而且真的简单,油纸要往下折一折,就不会碳化啦。下次要做抹茶的~
2020-05-02
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6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
这个方子是做过最稳定成功的了,回缩了一丢丢,整体基本满模,太开心了
2020-01-03
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肉桂香蕉椰蓉玛德琳
没有放椰蓉,趁着刚做完赶紧记一下。家里的烤箱温度太高,170度16分才刚好。有小气孔,感觉面糊还是做的手法不够细腻嘤嘤
2019-11-25
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10分钟搞定的蓝莓麦芬,顶着大大的蘑菇头~
做了两次啦,成功率百分百。搓酥粒儿时候的黄油冷一点会更好搓~
2019-08-17
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芒果椰子冰淇淋
因为切芒果的时候觉得很甜,就减了糖(感谢厨友在评论提醒),翻倍做一共减了25g糖~冰淇淋机出,口感味道完美。
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