广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
蛋黄先用160度烤3-4分钟，500克的白莲蓉做了17个，皮每个是18克，莲蓉加蛋黄每个32克，花生油手抖多了一点点，所有以包的时候很油。160度5分钟定型，160度再烤10分钟。
2023-09-16
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小炒黄牛肉，肉嫩味香！太好吃了简直是米饭杀手！
好吃
2022-11-10
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奶黄馅儿和奶黄包
这包皮太好吃了，昨晚又做了叉烧包。😝
2022-09-28
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样子不咋样，但味道可以，揉面机揉了15分钟，醒面40分钟，再揉2分钟，包好后烤箱33度发酵30分钟，水开后蒸15分钟关火后焖2分钟。
2022-09-24
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最好吃没有之一的曲奇！
减糖到60 g，160度13分钟就可了。
2022-09-16
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流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】
流心不错
2022-09-08
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又做了一批，长帝烤箱160度5分钟定型，160度烤10分钟，麻薯馅的要将温度降低到145至150度，注意观察上色程度。
2022-09-03
粉皮延展性很好，就是烤箱温度还没掌握好。
2022-08-31
零失败 自制冰糖葫芦 熬糖是关键！等你们交作业呀
一次成功
完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）
回缩了，但味道不错，
2022-08-22
2022年08月22日
加了Q心馅，YYDS。
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蛋挞～无淡奶油
可以可以，糖我只下了25g，估计30会比较合适，我的烤箱180度，22分钟就可以了。
2022-07-24
马铃薯饼
虫草花蒸肉饼
开心jolin
