基本鲜奶吐司
交作业，还得练习， 50烤箱 160-220 老师说上火高了，下次得温度降低再看看。
2023-10-16
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健康全麦｜高颜值｜【汤种汉堡胚】
二刷了😄这次用的圆纸托模，双倍的量，做了24个，入模量65-66，50烤箱 180-200，16分钟左右。
2023-07-08
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这面包泰酷啦｜超柔软的液种牛奶吐司
50烤箱 250克模具 入模量245左右，165-225 烤的时候忙的忘记点时间了，大概22-25？😂上色了赶紧拿出来😂
2023-07-07
交作业交作业😋发的特别大 芝麻超级多 温度180上火 190下火 分6个每个134左右的面团，就是有点蘑菇头了 爆炸了😂记录一下。下次注意看打面程度到位没有，还有面筋过强，松弛不到位也会导致蘑菇头🤔。
2023-05-15
菠萝包
很好吃 温度180 20分钟 凯萨琳粉，液体量没减，稍微有点粘手， 烤箱有点温度不均匀 上色不一致😂
2023-05-10
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好吃不腻的咸口面包｜【全麦菠菜芝士面包】
非常香😍就是烤吐了😂温度没变 按照方子走的 另外就是记得要预留液体量 我今天忘记了，今天还下雨，空气也湿，导致面团太湿了 还好做出来了😂
2023-03-23
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【黑芝麻排包】｜在家也能做出健康养生的面包
交作业交作业，芝麻太香了😋😋，做馅包馅的时候一直流口水😂面包也很软，按照方子的温度来正好。
2023-02-23
香浓巧克力❗一秒爱上巧克力纸杯蛋糕
好吃的方子，口感湿润不干😋家用平炉 温度145℃ 35分钟 再转155℃十分钟 出来蛋糕很好。
2022-12-03
爆浆芝士榴莲饼
好吃😄就是好像榴莲被我铺太多了 拉丝不太够
2022-11-26
🎃double大伯南瓜（乳酪）吐司|金秋的颜色
看方子不仔细。一发做成了二发😂一开始还以为发不起来了，发酵等了三个小时😂面感觉太干了，牛奶放到了170克，馅的糖加到了25-30克，烤的时候满屋飘香，面包很软，好吃😍
2022-11-05
红茶橙皮软欧
交作业来了 这个真的好吃😍烤得时候满屋子香味 咽口水了都 口感也是比较有嚼劲的 爱了爱了😍全部按照原配方来的 海氏平炉 185℃ 20分钟。
2022-04-15
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放3天也一样柔软的豆沙小餐包，好吃到哭
方子挺好的。😁做出来很软
2021-11-13
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陌微念
