儿子的餐餐
2021年夜饭
2021-02-14
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炼奶吐司
10克盐多了,面包有点咸,而且涨的不高,应该是二发时间短了
2020-08-09
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北海道吐司
周末休息
2020-06-07
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【花胶鸡火锅】
早入草的花胶鸡,才有时间做!人间美味!汤非常好喝!爸爸喝了一碗。儿子说汤好喝,但涮肉菜,味道淡些。是否可以加蘸料😋
2020-05-24
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家常烧卖(爸爸的味道)
馅料水份大,糯米饭是电饭锅煮的,2小杯米水到锅内线2那,下次应减水。炒菜时间应多炒会儿去水份。味道还不错。
2020-03-07
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巫山烤鱼(烤箱版)
巴沙鱼,烤箱230度25分钟,加菜210度烤8分钟,分分钟消灭,快吃完才想起拍照,爸妈、孩子都夸好吃
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古早味蛋糕......烫面水浴法(28*28)
一半的量,两个6寸,烤箱温度160度,实测150度,45分钟上温降温至140度(烤箱显示温度),烤65分钟,塌腰严重,未熟,又放回烤箱烤10分钟,应加10分钟,75分钟。
2020-02-29
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纯奶手撕吐司
做了双倍,放了老面160克,未放酵母,老面冰箱里拿出未喂养,活性不足,达不到四小时涨双倍,应加2克酵母
2020-02-18
好吃到犯规的网红「生吐司」
加了老面,未放酵母,二发慢,未达到八分满,下次得放2克酵母,或者老面从冰箱拿出喂养一两次,活性好了再用。
视频教程 天然酵种欧包 基础配方&制作流程
枸杞红枣乌鸡汤
放了党参、黄芪、枣、香菇、花雕酒、姜,汤真的鲜
2020-02-05
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【腌笃鲜】
汤真的鲜,只是金字火腿的骨头放里了,汤稍咸了点,又添加了点水,儿子说好喝!
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