xwelle的厨房

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湖北,武汉 2011-12-03 加入
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  • 乐葵萨瓦林4寸柠檬戚风蛋糕

    乐葵萨瓦林4寸柠檬戚风蛋糕 

    用的乐葵迷你瓦萨林模具。出锅效果还可以。给小朋友吃的,减了十克糖,玉米油用黄油代替了。口感不甜,可能搅拌的时候有点消泡,所以不是很蓬松。比较像鸡蛋糕吧。 #晚餐•2016年12月4日#

    2016-12-04

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  • 网络最火爆的——奶酪面包

    网络最火爆的——奶酪面包 

    丑点,不过好吃 #晚餐•2016年11月15日#

    2016-11-15

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  • 酸奶蛋糕

    酸奶蛋糕 

    方子成功率高,低油低糖。口感软棉。第一口感觉像是棉花糖。(..◜ᴗ◝..)

    2016-10-17

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  • 【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer

    【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer 

    挺好吃,感觉关键是橄榄油,味道很香。 #早餐•2014年7月4日#

    2014-07-04

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  • 蔓越莓饼干

    蔓越莓饼干 

    难得周末有心情,摆了个小景,秀一下做好的蔓越莓饼干。

    2014-04-26

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  • 北海道吐司

    北海道吐司 

    必须有中种经验才好分辨那些是材料一,我略改了一下配方,把面粉加到270克,其他基本维持不变。口感还是很绵柔的,面包机烤出来的缺点就是外皮太硬。我用东凌面包机烤了一个小时,可能用楼主的四十分钟外皮会比较松软。

    2014-04-25

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  • 柠檬蛋糕

    柠檬蛋糕 

    什么天使蛋糕,蛋糕卷都弱爆了。pierre herme的方子做出来的蛋糕简直太香拉。还剩最后一步就大功告成咯。这款柠檬磅蛋糕大成功!(关于上色,我一直放在下层烤,所以颜色偏浅,如果喜欢焦黄色的可以放中层来烤)

    2013-09-01

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  • 土豆烧肉

    土豆烧肉 

    用的是山里的小土豆,很美味。

    2013-08-31

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  • 酱香肉末烧茄子

    酱香肉末烧茄子 

    茄子皮为啥不是紫色的呢?茄子不入味,而且肉末炒不散,求教原因。

    2013-08-31

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  • 抹茶蛋糕卷

    抹茶蛋糕卷 

    没做馅料,不过味道不错。

    2013-08-24

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