Yumi_Shen的下厨房个人主页

Yumi_Shen的作品（查看全部 21 作品）

老上海老店小馄饨包法

老上海包法的小馄饨很好吃，入口只有顺滑和肉馅的感觉，吃不惯那种猛捏一下中间一块面疙瘩的那种，只能吃肉，皮要吐掉

2021-08-31

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Yumi_Shen （上海,卢湾）
肉松吐司卷宝宝辅食食谱

交作业，方便！快手！美味！

2019-06-18

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Yumi_Shen （上海,卢湾）
桃花酥

2019-03-19

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Yumi_Shen （上海,卢湾）
红糖发糕

买到了劣质的纸杯，一上蒸锅爆开了以至于面团没有支撑点没爬上去，样子丑了点，但是配方的松软度和糖度太好吃！！绝对好配方！

2019-03-11

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Yumi_Shen （上海,卢湾）
糖醋里脊

2019-03-07

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Yumi_Shen （上海,卢湾）
2019年03月06日

2019-03-06

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Yumi_Shen （上海,卢湾）
扬州狮子头

2019-03-05

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Yumi_Shen （上海,卢湾）
咸水角

两头搓的不够尖，一炸形状像小土豆了，但是味道真的很好吃！绝对不输一般粤菜馆里做的味道！配方好评！7.3分有点不公，至少可以8.3的评分

2019-03-04

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Yumi_Shen （上海,卢湾）
边吃边流泪的「孜然土豆片」

2019-03-03

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Yumi_Shen （上海,卢湾）
晚餐•2019年3月1日

#晚餐•2019年3月1日#

2019-03-01

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Yumi_Shen （上海,卢湾）
绿豆糕

第一次尝试不敢多做，配方转换到150克脱皮绿豆，临睡前11点淘洗了下泡上，第二天中午11点有事出门，捞起来沥干，到晚上10点到家上锅垫纱布中火蒸40分钟，用破壁机的研磨杯，加上黄油，麦芽糖，细砂糖打一分钟，成品总重420克分团压模，味道非常...

2019-02-21

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Yumi_Shen （上海,卢湾）
淡奶油排包

配方软是很软！不过排包的味道比较一般，烤盘不在新家，所以直接用烤箱烤盘太大了，没有排包挤在一起高高的那么好看了

2019-02-19

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Yumi_Shen （上海,卢湾）