馅料的糖量随意了，所以确实偏酸。不过家人有控糖需求，所以将就了！ 另外，馅料炒的功夫短了，湿得很，而且越放越湿...剩下没包的还得再加工才行～ 酥皮的配方挺好，酥得很～
2019-12-16
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木糖醇蛋糕首秀～ 十寸配方，完全按方子，就是用白醋代替了柠檬汁。上140～230下150～140，90分钟左右。 值得一提的是，方主的“沙沙”和“嘭嘭”，拯救了我的塌腰，还是感谢哇！么么哒～
2019-03-30
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第一次做芝士蛋糕，感觉应该是成功的。没用椰奶，只是牛奶，妙可蓝多芝士，确实不太容易打碎，小疙瘩可是融化了半天。 给老爷子的生日蛋糕
2019-03-03
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二斤金桔配400克冰糖，没加蜂蜜。 今年冬天很反常，北京一直没有下雪。加上流感肆虐，李先生已经连续感冒两次了！为了让他的嗓子少受罪，特制金桔酱一瓶... 第一次做，口感很好！甜度适中，直接吃有点甜，泡水应该不错的!
2019-01-30
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如方，面团发酵后885克，分三份。两份成模，如图。图二比图一稍久。最后一个成了披萨成品。方子很好，这样就不怕每次想披萨时纠结和面了！偶尔勤快一次就可以了！
2018-11-24
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最后一只恐龙丹佛儿
