看似复杂却超级省时的日式盐面包
非常棒的方子,第一次就成功。有个疑问就是脆底不够酥,有点硬,想要酥脆的感觉需要做点什么改善?
2022-07-04
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小甜包2
备份照片,0508
2022-05-14
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焦糖布丁
两倍分量做了这么多,150度40分钟,高瓶子表面凝固了,矮杯子都还完全没凝固。加温到160度又烤了25分钟。
2020-09-06
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低脂意大利冰淇淋 & 冰淇淋雪糕
好吃,给小朋友小小个,可可爱爱
2020-05-20
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焦糖乳酪布丁烧
一开始拿果胶粉代替果冻粉,失败,浪费了我100克糖,心疼~ 后面直接按正常焦糖操作,挺好吃的。 看着复杂,做起来挺容易的,就是时间久一点儿。 蛋糕层我做出来不够细腻,但是也很好吃啦。
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百吃不厌的日式抹茶生巧
巧克力很丝滑,可是白巧克力原材料本身太甜了,怎么办~
2020-05-04
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可以吃一辈子的红烧牛腩
吃是很好吃,铸铁珐琅锅炖的,但是为什么颜色比较淡,收不了汁,没有那种黏糯的感觉呢。
2020-03-14
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自制豆腐、豆腐脑(超详细)
肤若凝脂,味道正好,不酸,这个配比最合适。
2020-02-28
纯奶手撕吐司
甜甜的,小朋友很喜欢吃。 新鲜酵母冷冻以后发酵的效果不太好,迟迟长不高,发酵了3个小时,才长到6分满。以后继续用冷冻酵母的话,需要用温水化开,然后发酵到9分满再烘烤。三能低糖吐司模,160度烤了35分钟,熟了,但是顶部上色重了。下次尝试15...
2020-02-16
香死人不偿命的干炸小酥肉(特别简单)
好吃,炸完的油也很干净。就是花椒我放多了,麻的厉害。
2020-02-15
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超浓郁香缇巧克力千层蛋糕(原创)
好吃
轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版)
因为懒得分蛋,就用全蛋翻倍做了……面团还是偏稀,怪自己不好好照着方子做。但是!这样已经很好吃啦!!!给楼主打call~我给我爸吃的,虽然他吃的超开心,但是我决定下次减糖……哈哈。
2020-01-31
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抹茶雪糕
蔓越莓脆皮
抹茶巧克力雪糕
雪糕
盐酥鸡
豆渣饼