消耗淡奶油的利器——淡奶油戚风
边上有点点空，我用150下层烤的。个人觉得口味有点干。
03-09
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原味古早味蛋糕（8寸）
8蛋靠谱的，6蛋的方子蛋太少了。 我吃的不甜，需要减糖到80-85 盐我加在蛋黄糊里了
2023-07-12
秒杀KFC葡式蛋挞
蛋挞液好吃，绝了。就是皮下面不酥脆还得想想怎么弄
2022-01-03
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家常发面糖饼 凉了也不硬 零失败 附细节视频讲解
随便包点糖，另一半包的咸菜。挺好的
2021-11-27
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70%中种法鲜奶雪露面包~
用来做了香肠小面包，美团不错
2021-10-17
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咸香戚风经典——黄金葱香肉松戚风
2g盐，40g糖，面糊比楼主少很多，不过烤出来组织什么都挺好的，辣松可能更好吃，我这是海苔肉松
2021-03-18
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超级松软的奶香麻花
我扭得不好，有些地方断掉了，方子很好，赞
2020-12-19
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老式脆皮蛋糕
对自己的碎碎念提醒： 1，糖55g，油里加10g蜂蜜，感觉更滋润些 2，蛋坐热水加点香草精和柠檬汁打发 3，面加进去我打的很好的鸡蛋一下就塌啦，下次先弄点蛋糊出来和面粉搅匀 4，要面粉加油涂模具，这次只涂了不好脱模，多涂点油才会脆。
2020-11-07
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小小戚风蛋糕卷（迷你抹茶卷，原味卷，可可卷）
哈哈，挺好吃，就是卷爆了，我打的150奶油，实在包不下，一卷就挤出来了😂，红豆也挤得烂七八糟
2020-10-20
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经典分蛋海绵蛋糕卷—津田卷
老师的方子向来靠谱，我是给自己提醒一下，最多打150的奶油，不然卷的很狼狈。 另外烤出来两面都好，卷了一晚上有些许掉皮，烤箱得看着，估计实际温度没到170
2020-09-03
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意大利提拉米苏Tiramisu(全熟、无吉利丁版)超详细
蛮好的方子，第一次做怕不成型，用了一片吉利丁片，我觉得可以啊，没吃出什么影响味道的地方。我是不能接受生蛋，一定得搅熟了。 另外我有一50g的咖啡力娇酒，完全不够用，后来自己拿咖啡粉朗姆酒对了点。
2020-08-23
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奶油奶酪戚风升级版【难度降低版】
蛋白里的糖减了10g，低粉用的90g够了，真的还有点干。 加了奶油奶酪的戚风味道很好，就是我做的贴在模子的部分总是塌
2020-08-03
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假扮的天使-5
