酵头的发酵程度要很高，就是要面团放温暖处发至膨胀后又回落，内部呈蜂窝状。现在的室温有2个小时就够了。 这些面粉的量我做了9个，用家庭常用金盘正好满满一大盘，非常好。 烤箱的温度根据自家烤箱的性能调节。 菜谱来自：http://ww...
2016-12-03
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（上海,崇明）
豆腐不仅含有铁、钙、磷、镁等微量元素，还富含优质蛋白，素有“植物肉”之称。蒸豆腐是最能保持豆腐营养的烹饪方法，豆腐与肉末、榨菜搭配味道极为鲜美。 做法来自：http://www.zuocaicn.com/caipu/178497.ht...
2016-12-03
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（上海,崇明）
其实还不错，很好吃的，希望大家喜欢，原菜谱已经发布在http://www.zuocaicn.com/caipu/169323.html
2016-08-07
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（上海,崇明）
将虾洗干净去掉虾头剥壳去沙线，将虾仁和虾头留下虾壳丢弃，虾仁中撒入一点点盐，抓匀，撒入淀粉，抓匀，放入半颗蛋清，抓匀备用 食谱：http://www.zuocaicn.com/caipu/170411.html
2015-12-17
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（上海,崇明）
一大棵白菜，白菜心生拌了，白菜叶做菜包了，其实我喜欢吃菜叶子不爱吃菜帮子，但是这种做法味道特别好，难得的把它全吃光光了~ 菜谱来自：http://www.zuocaicn.com/caipu/160254.html
2015-11-20
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（上海,崇明）
啤酒山羊肉的做法 地址：http://www.zuocaicn.com/caipu/18987.html 小炒黑山羊是什么地方的菜，什么菜系，做法等知识 地址：http://www.zuocaicn.com/xuetang/1...
2015-06-27
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（上海,崇明）
今天直接用的酷克壹佰浓香麻辣烫调料，这个调味料是粉状的，不是含油量特别高的那种，我个人使用的经验是用油炒一下效果更好，再加点高汤，把调味料的麻辣味的充分煮出来，这样做出来的菜谱味的更浓更香。我这个砂锅是4L的，算是比较大的那种，我家4个人吃...
2015-06-26
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（上海,崇明）
昨天买的海带丝。晚上弄了豆腐都没有吃完，放冰箱今天才做的。每次都是在外面吃别人做的海带丝。其实自己做的更好吃。想放什么就放什么。想怎么调味道就怎么调。今天做的不够吃。晚上还要再来一盘。 做法来自：http://www.zuocaicn.c...
2015-06-26
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（上海,崇明）
新鲜的杨梅放到淡盐水的盆里浸泡15分钟左右，水里会有一些小白虫飘出来，把泡好的杨梅冲洗干净，控水，控得差不多就可以； 更多来自：http://www.zuocaicn.com/caipu/147519.html
2015-06-26
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（上海,崇明）
非常简单的一款曲奇饼干，用预拌粉制作，没有经验的也可以胜任。 做法来自：http://www.zuocaicn.com/caipu/153726.html
2015-06-26
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（上海,崇明）
褪下一日的工作疲惫，让芒果豆浆布丁来为你充电！绵密醇香的口感和浓郁迷人的芒果滋味，让你瞬间精力充沛！ 芒果豆浆布丁的做法来自：http://www.zuofanwang.com/zuofa/164294.html
2015-06-26
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（上海,崇明）
肉粽一般都是南方人比较爱吃，从小吃过的话，一般都喜欢吃，有些北方人却是吃不惯，说嘛，鲜肉粽是嗜肉族的最爱，也是我们的最爱，自己家里包可以任性一些，把肉切的大一点，煮好之后晶莹剔透的糯米隐隐的露出里面的大肉，让人垂涎欲滴，超出想像的美味。一次...
2015-06-26
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（上海,崇明）
