美妈的厨房

晚餐•2024年10月24日 

卤了一锅牛肉，水盆牛肉先安排上[偷笑]，今天的白吉馍松软有嚼劲，好吃😋 ​白吉馍方子，12个 材料：中粉500克，酵母5克，水240克，糖10克，盐2克，玉米油15克 做法：面团偏硬揉至光滑，发一倍大，均分12份，揉成两头尖中间粗的面团，...

美妈 （江苏,苏州）

美妈家小餐桌 

中秋临近，朋友圈里的月饼刷的我手痒[破涕为笑]，炒了一锅枣泥核桃馅，用烫面法做了酥皮，不用揉面的方子还真不错，也是香酥的层层掉渣，简单好吃[憨笑]~ 枣泥核桃酥：成品约21个 枣泥核桃馅（馅料的量比较大，可以再烤几炉）：红枣500g，...

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美妈家小餐桌 

出发前再给娃烤个披萨🍕，隔夜发酵太方便了，揉好的面团放进冰箱早上起来整形撒料10分钟松软的披萨上桌~[耶] ​#美妈家小餐桌##早餐•2024年9月1日#

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早餐•2024年8月26日 

蒸了一锅玉米馒头，今儿这皮肤细腻光滑的让我嫉妒[破涕为笑]#早餐•2024年8月26日#

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早餐•2024年7月5日 

37度的桑拿天也挡不住玩面团的心，最近恰巴塔每日早餐的最爱，横切复烤夹芝士，煎蛋，牛油果，培根，这一口真是享受[偷笑]#早餐•2024年7月5日# 恰巴塔6个 波兰种：高粉100克，水100克，干酵母1克 高粉200克，全麦粉100克...

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下午茶•2024年6月10日 

柔软夏日，岁月静好🌱 端午的下午茶🍵和中式茶点很配[耶] ​#下午茶•2024年6月10日#

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下午茶•2024年6月9日 

快手司康配回甘的好茶 正适合这惬意的午后😋 ​葡萄干司康 材料: 黄油65克， 中筋面粉250克，盐2克， 糖18克， 泡打粉6克，鸡蛋1个(留点蛋液刷表面）， 淡奶油100克，葡萄干切小60克。 烘烤:200度15分钟左右​ #下午...

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早餐•2024年6月6日 

全麦亚麻籽贝果🥯 这无油无糖的健康味儿 我会烤到老吃到老[偷笑][偷笑]#早餐•2024年6月6日#

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下午茶•2024年5月20日 

烤个蛋糕应个景🧁 半熟芝士从来不会让人失望[耶]~#下午茶•2024年5月20日#

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「食·日本札幌」海盐焦糖奶酪布丁烧，濃厚な焼きプリンチーズケーキ 

好吃极了

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晚餐•2024年3月18日 

白白胖胖的肉包子😃#晚餐•2024年3月18日#

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蒜香软法--咸面包界里的扛把子 

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