老北京炸酱
自诩炸酱做的不错,这几年越做越不对味,也许是浮躁了,没有耐心慢慢做一道美食,再找不到从前的味道。 Sunny的婆婆传给她的方子,耐心照做了一遍,熬了足足40分钟。一勺炸酱带着香气浮动,恨不得直接来一口。 手擀面加了黄瓜丝芹菜丁,这一碗炸酱面...
2020-06-27
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红烧牛肉面
#晚餐•2020年2月1日# 连续过这吃饱就睡,睡饱就吃的日子,有点无福消受。网上段子说不敢睡了,以前睡一觉假期就少一天,现在睡一觉就多几天假期。 不敢再睡了,吃了这碗红烧牛肉面,撑得要死。下午把厨房的架子收拾一遍,过期的食材扔了,烘焙的工...
2020-02-01
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堂妈教你做年夜饭必吃———猪蹄冻
#晚餐•2020年1月27日# 当年老妈还在,忍受着病痛折磨,除了给老妈熬汤,也不会做什么。那会儿还没有下厨房,不知道在哪看到猪蹄冻的菜谱,高压锅蒸完再熬两小时,做的很成功,送到医院给老妈吃。想起老妈心就痛,老妈也嘴馋也总在厨房倒腾跟别人学...
2020-01-27
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【豉香蒸排骨】99%的人都吃过,只有1%的会做!
#晚餐•2020年1月27日# 大概是排骨买的不合适,虽然是小排,肉有点厚,蒸的时候忘了加淀粉,吃起来有点硬。
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葱爆羊肉,鲜嫩多汁又御寒
#晚餐•2020年1月27日#
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香菇素鲍鱼
#晚餐•2020年1月26日#北京的形势越发紧张,今天启动了一级响应,还有超市说停止营业了,不由得担心。虽然如此,焦虑的心情已经有所缓解,看的最多的是人民日报的公众号,还有群里转发各种搞笑段子,苦中作乐。 过节模式做饭-睡觉-做饭……,因为...
2020-01-26
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2019年12月22日
菜菜的大哥从山里收的米粉,太好吃了。头天晚上泡上,中午炒的,并不会因为泡的久而糟了。多放油,加有味道的菜,今赶上冬至,菜摊都上的韭菜,没买到青蒜,就用的韭菜豆芽两个辣椒炒的。
2019-12-22
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葱油蚕豆
#晚餐•2019年3月17日#
2019-03-17
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晚餐•2019年2月22日
#晚餐•2019年2月22日#补一张春节期间做的炒饭。放了头天炖羊肉还有烤的的羊肉切丁,蒜苗,胡萝卜,鸡蛋,炒饭怎么做都爱吃。
2019-02-22
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烤生蚝
昨天忘了拍,蒜蓉留的少了。#午餐•2019年2月13日#
2019-02-13
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kiri奶油芝士食谱-半熟芝士蛋糕
#晚餐•2019年2月12日##下午茶#做了半截,发现打蛋器插头用不了😭,无奈手动打发,懒得找裱花袋了,弄得四周都黑乎乎了。方子很好,味道和好利来差不多😁
2019-02-12
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测测年夜饭,解锁新年开运食物!
2019-02-05
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正颌手术后的饮食 - 豆浆篇
正颌手术后的饮食 - 汤类
江西炒米粉
粽子的份量记录
鸡蛋雪里红
韭菜鸡蛋馅饼