文雁wendy的厨房

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2011-12-07 加入
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文雁wendy的作品 查看全部 292 作品

  • 老北京炸酱

    老北京炸酱 

    自诩炸酱做的不错,这几年越做越不对味,也许是浮躁了,没有耐心慢慢做一道美食,再找不到从前的味道。 Sunny的婆婆传给她的方子,耐心照做了一遍,熬了足足40分钟。一勺炸酱带着香气浮动,恨不得直接来一口。 手擀面加了黄瓜丝芹菜丁,这一碗炸酱面...

    2020-06-27

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  • 红烧牛肉面

    红烧牛肉面 

    #晚餐•2020年2月1日# 连续过这吃饱就睡,睡饱就吃的日子,有点无福消受。网上段子说不敢睡了,以前睡一觉假期就少一天,现在睡一觉就多几天假期。 不敢再睡了,吃了这碗红烧牛肉面,撑得要死。下午把厨房的架子收拾一遍,过期的食材扔了,烘焙的工...

    2020-02-01

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  • 堂妈教你做年夜饭必吃———猪蹄冻

    堂妈教你做年夜饭必吃———猪蹄冻 

    #晚餐•2020年1月27日# 当年老妈还在,忍受着病痛折磨,除了给老妈熬汤,也不会做什么。那会儿还没有下厨房,不知道在哪看到猪蹄冻的菜谱,高压锅蒸完再熬两小时,做的很成功,送到医院给老妈吃。想起老妈心就痛,老妈也嘴馋也总在厨房倒腾跟别人学...

    2020-01-27

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  • 【豉香蒸排骨】99%的人都吃过,只有1%的会做!

    【豉香蒸排骨】99%的人都吃过,只有1%的会做! 

    #晚餐•2020年1月27日# 大概是排骨买的不合适,虽然是小排,肉有点厚,蒸的时候忘了加淀粉,吃起来有点硬。

    2020-01-27

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  • 葱爆羊肉,鲜嫩多汁又御寒

    葱爆羊肉,鲜嫩多汁又御寒 

    #晚餐•2020年1月27日#

    2020-01-27

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  • 香菇素鲍鱼

    香菇素鲍鱼 

    #晚餐•2020年1月26日#北京的形势越发紧张,今天启动了一级响应,还有超市说停止营业了,不由得担心。虽然如此,焦虑的心情已经有所缓解,看的最多的是人民日报的公众号,还有群里转发各种搞笑段子,苦中作乐。 过节模式做饭-睡觉-做饭……,因为...

    2020-01-26

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  • 2019年12月22日

    2019年12月22日 

    菜菜的大哥从山里收的米粉,太好吃了。头天晚上泡上,中午炒的,并不会因为泡的久而糟了。多放油,加有味道的菜,今赶上冬至,菜摊都上的韭菜,没买到青蒜,就用的韭菜豆芽两个辣椒炒的。

    2019-12-22

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  • 葱油蚕豆

    葱油蚕豆 

    #晚餐•2019年3月17日#

    2019-03-17

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  • 晚餐•2019年2月22日

    晚餐•2019年2月22日 

    #晚餐•2019年2月22日#补一张春节期间做的炒饭。放了头天炖羊肉还有烤的的羊肉切丁,蒜苗,胡萝卜,鸡蛋,炒饭怎么做都爱吃。

    2019-02-22

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  • 烤生蚝

    烤生蚝 

    昨天忘了拍,蒜蓉留的少了。#午餐•2019年2月13日#

    2019-02-13

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  • kiri奶油芝士食谱-半熟芝士蛋糕

    kiri奶油芝士食谱-半熟芝士蛋糕 

    #晚餐•2019年2月12日##下午茶#做了半截,发现打蛋器插头用不了😭,无奈手动打发,懒得找裱花袋了,弄得四周都黑乎乎了。方子很好,味道和好利来差不多😁

    2019-02-12

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