呆思daisy的厨房

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浙江,杭州 江苏,苏州 职业厨师 2011-12-08 加入
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淘宝:呆思下午茶

呆思daisy的作品 查看全部 25 作品

  • 杏仁饼干

    杏仁饼干 

    俺这个加了花生酱的。料够足吧?

    2013-03-11

     5   0

    呆思daisy 呆思daisy (江苏,苏州)
  • 巧克力杏仁饼干

    巧克力杏仁饼干 

    放在小熊袋袋里了,可爱不?

    2013-03-11

     8   0

    呆思daisy 呆思daisy (江苏,苏州)
  • 葡萄干司康(酵母版)

    葡萄干司康(酵母版) 

    喜欢用深色的raisin,烘焙专用的更好,因为本身有植物油,更软糯,不会烤干。

    2013-03-11

     3   0

    呆思daisy 呆思daisy (江苏,苏州)
  • 蔬菜沙拉

    蔬菜沙拉 

    麦德龙买的生菜 (那边有各种沙拉专用菜,就是有点大盒),千禧小番茄,黑橄榄,还加煎香的猴头菇片,sauce是瓶装的香草口味。沙拉很随意,却考验想象力,每当发现一种原料味道非常融合的新搭配,欣喜非常。

    2013-03-06

     20   0

    呆思daisy 呆思daisy (江苏,苏州)
  • 浓咖啡意大利脆饼

    浓咖啡意大利脆饼 

    蔓越莓和开心果的口感非常融合,用在biscotti里十分合适。 Tips: 最好用烘焙蔓越莓哦,这样不会烤焦发黑发硬。开心果也用了最好的kirkland的美国大粒,层次非常丰富,和国产散装差距很大。很多朋友觉得用便宜的替代也没什么,其实这...

    2013-03-06

     11   0

    呆思daisy 呆思daisy (江苏,苏州)
  • 开心果黄油饼干

    开心果黄油饼干 

    开心果买了kirkland的大包装,虽然贵得心痛,可吃起来放心安心舒心。

    2013-03-05

     9   0

    呆思daisy 呆思daisy (江苏,苏州)
  • 蔓越莓饼干

    蔓越莓饼干 

    黄油饼干关键在于黄油,我用的是小卷“总统”,不敢买分装安佳了,卫生不放心,品质不保证。虽然价格小贵,但“吃少点,吃好点”是真道理。

    2013-03-05

     17   0

    呆思daisy 呆思daisy (江苏,苏州)
  • 柔润巧克力蛋糕

    柔润巧克力蛋糕 

    喜欢纯色的纸托

    2013-01-22

     7   0

    呆思daisy 呆思daisy (江苏,苏州)
  • 浓情布朗尼

    浓情布朗尼 

    懒得切,直接纸托了,核桃有人不爱多,就点缀了中间。那这货还是 Brownie 吗!

    2013-01-18

     12   0

    呆思daisy 呆思daisy (江苏,苏州)
  • 柠檬玛芬(Lemon muffins)

    柠檬玛芬(Lemon muffins) 

    配方经过调整,自己吃,不能那么多黄油滴!

    2013-01-18

     7   0

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  • 意大利面包棒

    意大利面包棒 

    大爱面包棒

    2013-01-18

     12   0

    呆思daisy 呆思daisy (江苏,苏州)
  • 姜饼屋

    姜饼屋 

    2012 第二次来这儿发姜饼屋了,大家更喜欢哪种风格呢? 这回做的是mini版的,作对比的姜饼人身高如小指。

    2012-12-22

     17   0

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