无敌小眼睛的厨房

德国碱水包 

第一次做还挺满意～做的无油无糖的～

无敌小眼睛 （北京）

2022年02月15日 

记录下土豆泥第一次裱花～用一次性手套托个小杯子当裱花托😂

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ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包 

90%含水量，用的黑麦鲁邦种，除了整形有点歪歪扭扭，没有转移板用手托着真是很费劲😂整形时候手粉一定不要吝啬多撒粉，不然会粘布上别问我咋知道的，总体来说还算成功了～继续努力～

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桃花酥🌸（超简单方子，一次成功） 

一次成功～解锁～

无敌小眼睛 （北京）

超级详细的可颂牛角包教程 

一直特别抵触手工开酥类的产品～家庭制作失败因素太多了～第一次尝试可颂，老师的讲解实在太详细了，内部组织达不到非常完美，但是也算是成功啦～

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2022年01月14日 

哈哈哈哈哈，生活潦倒就吃炒饭吧～ 比10年前强点，还有点香肠呢🙂

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2022年01月13日 

记录一下我的御用私人大厨为爱做的饭

无敌小眼睛 （北京）

2022年01月04日 

奶酪黄油曲奇练习～下次会更好🥰

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2022年01月04日 

超快手奶酪蔓越莓司康！最简单的小甜品！

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2022年01月02日 

豆沙大理石吐司，第一次，成功～自我感觉very良好！

无敌小眼睛 （北京）

入口即化的珍妮曲奇 

非常成功，好吃！绝对是入口即化，喜欢这种类似珍妮小熊的一定要试试，非常容易！！！这次换了硅胶裱花袋果然好用很多，挤的时候不要从最上面挤，少放点或者从中间开始挤容易很多，不喜欢深颜色所以上面盖了锡纸，另外就是这次盐还是没有完全融化，这个问题要...

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白吐司（450克模具两个量、健康早餐吐司） 

记录一下整体成功，感觉爆发的不太满意不知道是不是鲜酵母过期了，直接法一发的，省时省力，第二天基本就吃完了就懒得二发了，配方换成了370g牛奶，没加蜂蜜，水量不大面团偏干，用的三能金波和KA送的一个金色模具，烤出来差别挺大，可见ka送的模具不...

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