在风中-67的厨房

猪肉大葱饺子馅超级简单 

感谢作者，饺子馅好吃，香。300克面粉，160克水。肉馅是按作者的菜谱来的只不过忘记称肉馅多少了。

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香蕉披萨 

感谢作者，这个披萨简单易懂学，就是我不喜欢这个披萨，太甜，有点腻

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葱油花卷——还原妈妈的味道 

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把每天的早餐都放这里 

这个汤圆是四种口味的，黑芝麻和花生的香而不腻，抹茶味道很淡，紫薯味道也很淡。

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2023年11月25日 

面皮，300克，80--90度的水200克，鸡蛋3个，韭菜一小捆忘记称重了，烙了15个韭菜盒子，馅剩了，下回鸡蛋用两个试一下。

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香煎刀鱼 

感谢作者的方子，放了玉米面，真的不粘锅，非常好吃

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东北酸菜猪肉馅饼 

这次做的时候做了改进，面皮:500克面粉，160克开水，160克凉水，一点点盐，面和好后分成40克左右，大概22个小面团，然后将面团表面抹油，盖上保鲜膜用油养面30分钟。馅料:肉馅，将肉馅盆里加入水、老抽、生抽、盐、十三香顺一个方向搅拌成粘...

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东北酸菜猪肉馅饼 

感谢作者的分享，饼皮:面300克，开水110克，凉水100克；馅料:酸菜买的酸菜丝，一袋500，肉馅170克，料酒，猪油，姜末，葱末，盐，十三香，味精。不足:馅剩了， 每个面团这次是50克，对于我家的锅来说有点大，下次可以改成40克，这样每...

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金黄的南瓜发糕🎃 

方子不错，赞一个。南瓜，388g，面粉370g，酵母，5g，糖10g，盐，3g（可不放）。有一碗装的有点满，蒸完后都冒出碗外面了，没抹油，不好脱模。一发20分钟左右，二发也是20分钟左右，中火蒸了40分钟。

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猪肉酸菜馅包子 

萝卜粉条包子，面皮，500g面粉、水285g有点多270g应该可以、酵母5g、糖15g，俄罗斯雪兔小麦粉没加盐就已经很劲道了。馅料，萝卜有点咸了，用盐腌制萝卜丝时盐放多了，粉条用葱花炝锅炖了一会儿。包了18个包子。15个应该正好。#晚餐•2...

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高中回忆中的豆皮包子 

第一次做豆腐皮包子，作者的方子不错，包子真的好吃。 1、面皮 面粉，500g、盐5g、酵母5g、糖15g、水270g。 2、馅料 五花肉粒，200g、豆皮204g、尖椒一个、葱姜、十三香、生抽、老抽、味精。 锅里加油放入肉粒炒出油，加葱姜，...

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2023年05月02日 

完全按方子做的,给作者点个赞，馅面都刚刚好！每个面剂子30g左右，大小正是我想要的！大概22个左右。

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