凉拌棒棒鸡丝。这个不错！唯一的问题是生蒜......对了，这两盘鸡丝都是用Costco的烤鸡剩下的两块我们都不喜欢的鸡胸肉撕出来的，口感肯定没有煮的鸡腿嫩的，但拌完绝对比原来两块鸡胸好吃太多了。
2017-10-28
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肉松芝士面包。面包体用的是之前发的那个古早红豆包的方子，借这里存一下肉松夹心（一定要加很多沙拉酱）加芝士topping的搭配，一个下去，满足！
2017-10-28
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青椒香干炒肉。A+B+C，炒一起，出锅。关于青椒有个notes给美帝的小朋友们：买那种长条形翠绿色的不辣的Italian pepper比green pepper (bell pepper)做炒菜更好吃。
2017-10-28
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榨菜鲜肉月饼。用了两年这个方子做馅了，比那些淡淡的馅料好吃太多。不过今年二刷的时候，真的觉得酱油的量太多了，减到2/3还是颜色好深而且偏咸啊~也可能是我自己酱油的问题，留个notes，下次做继续减减减。对了，今年的酥皮月饼都是用的大包酥，不...
2017-10-28
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台式卤肉饭。又是一个完全不记得自己用了哪个方子的东西，做了那么多次卤肉饭的，也该到了凭感觉调味的阶段了。不过这是第一次加豆腐干，感觉比肉还好吃。
2017-10-28
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土豆红烧肉。说实话，我真的不记得用的是哪个方子了....至少我也是煎肉+不炒糖色这一派的，就假设自己用了这个方子吧.....
2017-10-28
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古早红豆包。又是一个可以自留的好方子，60g的面团40g的大陷儿，太满足。唯一的问题是烤10-12分种不够吧，我的至少在烤箱里待了15min，出来还是很软。
2017-10-28
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紫扁豆焖饭。朋友送了一大袋自己种的紫扁豆，看了一眼觉得豆荚有点老了，所以做的时候连着里面的豆子一起和饭一起从生煮到熟，于是成品样子就不太好看了。按着方子放了香菇和海米，刚打开锅盖的时候有股混着酱味的腥味，略奇怪；不过吃着吃着也就习惯了，还挺...
2017-10-28
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猪肉莲藕丸子（非油炸）。真是一个好方子，强推。一斤肉末，半段藕，1个鸡蛋，足够的葱姜末，1汤勺生抽，1汤勺耗油，1汤勺麻油，大概2汤勺的面粉，随意加了一点糖、盐和白胡椒，还打进去了几汤勺的水，大概是15个大丸子的量。慢炖锅加生抽、老抽、十三...
2017-10-28
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tendermint
