「芝士蛋糕」经典重乳酪蛋糕Cheese Cake
#晚餐•2020年11月6日# 方子很好!我烤箱温度偏高,160度烤40分钟就黑了....赶紧盖了锡纸避免再上色。没有酸奶油吃起来不容易腻呢,奥利奥底锦上添花!
2020-11-06
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超级好吃酸甜可口苹果酱
这个苹果酱做法太好了!三个大苹果,我刮了一整个柠檬皮,还有一个半柠檬汁!调好的味道让我大呼没浪费我这些柠檬!#晚餐•2020年10月18日#
2020-10-18
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奶香南瓜浓汤
用了新疆南瓜。加了一点黑白淡奶、盐、肉桂粉,重口味但很好吃,超饱腹。#午餐•2019年11月17日#
2019-11-17
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纯正的意大利传统提拉米苏Tiramisu制作方法
冬季色彩·提拉米苏情结 奶酪和可可粉,咖啡和朗姆酒。谁能想到简单的食材竟能碰撞出如此迷人的味道呢? 多年前吃过一次,从此对这道甜品念念不忘;尽管它如今普遍到随处可得,我却不愿意轻易尝试;趁这个阴沉的午后,终于让它在我手下再现。 因为第一次吃...
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藤田千秋的【切达奶酪咸司康】
比起甜口,我还是更爱咸司康。 发酵黄油的香气和咸切达的搭配让人停不下来。第二次做,我把切达切成小碎跟面团揉在一起,这样奶酪均匀分布在面团中而又不会烤的时候“爆浆”。整形时把面团按的太平导致没太长高…Anyway下次得加量做了
2019-11-10
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全麦香蕉司康
多加了一根香蕉....结果面团含水量大了,整形的时候十分粘手,撒了大量手粉。司康放凉后还是得复烤才好吃呢。
【健康零食】燕麦巧克力奇普饼干
早上被饿醒,在床上翻菜谱的时候看到了收藏很久但一直没做的这个。跳起来着手做。没有椰子油就换了普通植物油,土豆淀粉用红薯淀粉代替,全麦粉也没了全部用的中粉,哈哈。烤完无比香甜,就是太酥了容易散,估计是不是小苏打加多了2333 放凉装起,明天带...
2019-05-26
牛奶面包---5°冷藏基础发酵
屋里暖气太足,28度的室温根本不舍得放冷藏嘛~室温发酵两小时,烤箱二发40分钟。出炉后大家都夸特别好吃😋纯手揉面1小时,出来这个组织很满意!#午餐•2019年2月17日#
2019-02-17
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红茶司康
晚饭后烤一炉司康备餐。一份红茶司康一份香草基础司康。 建议红茶一定要选用高香茶,我用的宜兴红茶就香气很淡很淡。另外如果想要好吃就别想着减脂了....我用了一半全麦面粉另外减了黄油的量,烤的时候香气四溢,吃到嘴里就淡的像烤馒头干哈哈哈。 算了...
2019-01-08
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美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)
重料之下哪有不好吃的道理?! 带到班上作为新年礼物和同事一起分享,大家都很喜欢。“这可比德芙巧克力好吃浓郁多了!”哈哈哈哈我用的可是进口超市买的77%的黑巧啊😂😂 除了成本高和热量爆棚之外没缺点的甜品!#下午茶##甜点#
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基础司康
简单实用的司康做法~ 全部用的全麦面粉,甜味用的木糖醇,减了15g黄油。做出来依然是扎实又耐吃。面粉和黄油混合起来的朴素香气,不担心会依赖。 为了拍照好看特地给刷了蛋液。果然“仪式感”才能战胜一颗嫌麻烦的心。#下午茶#
2018-12-09
西班牙海鲜饭【食材包操作说明】
#午餐•2018年9月15日#西班牙海鲜饭~~yummy!
2018-09-15
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电压力锅黑米糕(蛋糕功能)快手!无油!健康!
奶香时蔬三文鱼