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永远的100%中种吐司

记录一下

09-29

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金色波浪（江苏,南通）
中种面包记录

用这个方子做了6个红豆包和一个吐司，软软的很不错！ 50g糖，40水，30g油，吐司上火165，下火180，28分钟，红豆包15分钟。

08-12

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金色波浪（江苏,南通）
超级无敌简单的汉堡坯

方便快捷！大夏天烤箱发酵45分钟，上火165.下火185，16分钟。

08-11

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金色波浪（江苏,南通）
8m+ 三色藜麦馒头，营养升级，饱腹无负担！

500g面粉，250g水，黎麦90g，酵母5g，58g面团16个，冷水上锅25分钟，闷5分钟。

08-02

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金色波浪（江苏,南通）
海绵一样软的奶香大发糕蓬松煊软又绵密好吃不粘牙附细节视频详解

第一次做还成功了，就是二发前，面上怎么也抹不平，要不然就完美了。用了一个鸡蛋，245g牛奶，冷水上锅40分钟，闷5分钟。

07-22

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金色波浪（江苏,南通）
抹茶和蜜豆要在一起，小清新抹茶蜜豆欧包

方子快捷又方便！👍🏻上次时间写错了，重交作业，材料:牛奶115g（无淡奶油），鸡蛋60g，玉米油10g，糖25g，盐3g，低粉250g，抹茶粉8g，干酵母4克，厨师机揉18分钟左右。总面团约480g，分6团并整形。上下火185度，18分钟。

07-12

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金色波浪（江苏,南通）
秒杀牛排馆的黑椒牛排

记录一下，1440g牛排，100g水，160g黑胡椒酱，8g小苏打，嫩嫩的挺好吃的！

06-15

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金色波浪（江苏,南通）
做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法

没有芝麻，糖放了40克，玉米油25克，用了两个小草鸡蛋做了9个汉堡胚很不错！用时3小时不到，好方子！下火是195，上火是175.用时18分钟。

06-11

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金色波浪（江苏,南通）
最简单的白灼虾（水煮）盐水基尾虾

方便又#午餐•2024年6月11日# 快捷，好吃！

06-11

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金色波浪（江苏,南通）
香菜拌牛肉

试做了一下还挺好吃的，这程对于我这种烧菜小白来说已很好了。

05-11

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金色波浪（江苏,南通）
爽口开胃腌萝卜片

第一次做腌萝卜记录一下，自我感觉口味应该不错！

04-26

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金色波浪（江苏,南通）
低脂细腻的6寸戚风（2蛋）

记录一下，双倍量，油15g，糖50g，甜度正好，155度40分钟

04-20

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金色波浪（江苏,南通）