超级无敌好吃的红烧牛肉
料酒和水1:1吧
2024-02-03
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老北京糊塌子
用此配方西葫芦要一个大个的，这样水面比例比较合适；翻面前先用铲子将饼掀起来一半就可以看到底面是否达到微焦黄颜色。
2023-12-31
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小四卷
60g的鸡蛋，48g牛奶，33g油，42g面粉，30g糖，170度16分钟+热风4分钟（蛋糕表皮颜色烤深点）
2023-01-15
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肉末烧豆腐
勾芡更好
2023-01-14
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吃不够的黄焖鸡米饭你一定要试试
600g鸡块按这个调料放，鸡块煮10分钟，加土豆煮18分钟。
2023-01-12
小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷
小四卷很难失败，不过油有点多，可以考虑减油加牛奶
2022-11-30
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葱香焗鲈鱼
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2022-11-04
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超简单的香菇滑肉片
肉片160g（料酒半勺，水一勺，生抽一勺，姜粉一勺，淀粉半勺，油一勺），香菇六朵，葱花若干，生抽一勺，盐1.25ml，淀粉一勺勾芡
2022-10-19
茄子焖面
茄子要小一点，水放300ml，不能吃辣不放干辣椒
2022-06-04
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这样炒的猪肝鲜嫩入味，一点都不腥，特别好吃😋
250g猪肝，调料如菜谱，一勺盐在裹淀粉浆时放，先炒蒜苗白，最后放蒜苗叶
2022-05-25
平平无奇却艳惊四座的番茄炖豆腐
可以放两勺生抽，老抽免了；番茄酱不要太多会太甜。
2022-04-10
豆角焖面
二人份：350g豆角，150g五花肉，350g面条； 两勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，0.5ml盐，葱姜蒜，一颗八角，糖一勺； 五花肉不要煎老，煮汤的水要多一些（豆角中大火10分钟），面可以一次性放，加汤不要没过面，中间上下翻拌一下，注意别烧...
2022-03-05
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D小调暴风雨奏鸣曲
