红烧黄鱼—鱼皮不破的小窍门
这个周末做的一道黄鱼,这个方法煎的黄鱼果然效果不错,不沾锅,特别是作料用料既去腥又提鲜,美味。就是在最后放醋的时候多倒了,太酸了,后来用水去淡了点酸味,吃起来还是有点酸酸的,不过还是蛮好吃!
2014-05-27
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东北酸菜白肉炖粉条
做的时候放了花椒八角大料,没有东北的白酸菜就用南方的酸菜替代,下次尝试用东北白酸菜做,味道应该会更正宗更好吃,不过这次做的味道还是相当不错的,酸酸的还有花椒大料的香味很是下饭,赞!
2014-05-26
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黑胡椒鸡翅
总体味道还可以,油放多了点,有那么点油腻,最后收汁的时候没把握好,汤汁多了点,哈哈,不过下次就有经验啦!
爆炒腰花
之前做的猪腰,没来得及上传,现一一上传。大爱的猪腰,综合了青椒红椒的香味,美味,一大盘一扫而光!
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香煎培根金针菇卷
嫩嫩的金针菇加培根的焦味很搭,因为金针菇不够,后面几个用的生菜,味道也不错,特别吸油,不过也不油腻,又香又美味!
2014-04-29
懒人版糖醋排骨
第一次做糖醋排骨,哈哈,味道还不错。
2014-04-25