挤花毫无压力的巧克力曲奇
还是不会挤花啊……
2015-11-19
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巧克力夹心饼干
感觉好失败呀,虽然味道还不错,只是这卖相实在差啊。。。
2015-07-18
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巧克力海绵蛋糕
不小心全蛋打发了,于是膨胀明显不够啊,闻上蛮香的,就是不知道口感如何了。
2015-02-22
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阿拉棒
一共烤了三盘,我一边烤我妈一边吃,还算简单的小零食~
2014-05-19
轻乳酪蛋糕
#早餐•2014年5月13日# #假装庆祝护士节#同事点名要当早饭 今天又做了两次 依旧材料的量不够精准 而且 貌似鸡蛋比之前用的那批要小 蛋白打发好累 不过 味道自认还是可以的 尤其冰过之后
2014-05-13
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无油经典巧克
母亲节呢,做个蛋糕给妈妈吃。六个蛋全蛋打发,这次绝对不这么折腾自己了。换成了低粉,全蛋打发没控制好,貌似有点稀,可可粉少了10g,不苦了。这貌似是两个六寸的量呢。
2014-05-11
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提子蛋糕卷
#早餐•2014年5月10日# 貌似放太多蔓越莓干了,涂太多蜂蜜了,于是好甜,而且卷起来就裂了,不过就蛋糕而已味道还是不错的。
2014-05-10
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蔓越莓饼干
原本打算做黄油曲奇的 后来懒得裱花 就该做这个 按比例加了糖和面粉 但是有点贪心同时放了蓝莓干和蔓越莓干 放多了 又切得厚薄不均匀 于是就没多少正常的
2014-05-05
烫面轻乳酪蛋糕
换了个方子 可貌似还没昨天的好啊
150°烤了一小时后 又加到175°烤了10分钟 再加到200°烤了20分钟 依旧偏湿 最终又用200°烤了10分钟 貌似比较正常些了 一会等冷了放冰箱 明早再试试看会不会比较好吃 只是分层了呢
2014-05-03
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黄油曲奇(无蛋版)
手抖了一下淡奶油比方子上多加了30g 裱不来花 完全没有曲奇的卖相 用模具的那几块偏厚了 味道留待明天同事评价咯 做饼干就是体力活啊
2014-04-29
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大理石曲奇
黄油软化的过程有些失败 没耐心好好弄咯 捏的粗糙了点 烤完后很酥 偏甜 但有点黏牙 不知道是什么原因呢
2014-04-28