一个人练习欧包
#鲁邦种欧包# 80%的含水量 蕾丝气孔+大气孔 非常好吃! 自己挺满意的。
2023-12-02
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2023年10月20日
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2023-10-20
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#晚餐•2022年4月1日# 用鲁邦种做的全麦欧包 含水量80% 上午烤好晾凉,正好中午当午饭吃。 蘸上自己做的调味油:把意大利香菜、松子切碎,和蒜泥、橄榄油、一点点盐,搅拌均匀。 吃了三片!只想说:我太油菜了!
2022-04-01
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大大小小的气孔都有
2022-03-29
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用自己养的鲁邦种,做的硬欧。
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2022年01月23日
搭配今天做的巧克力榛子酱,完美!
2022-01-23
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含水量为72%。 免揉、浸泡、折叠4次,冰箱冷藏一夜、今天上午烤制。 成品气孔狂放不羁。#我爱面包#
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最美阳春面
老老实实照方子做,总会有满意的结果~
2020-10-18
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寿喜烧(日式牛肉火锅)
yummy yummy
2020-10-12
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《小森林》里的日式糖渍栗子
又拿了几个出来吃,居然和咖啡也很搭~ 这次做,一个都没有碎。好开森! 要领就是不能伤到内皮,不能使栗子沸腾!
2020-10-08
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奶油南瓜汤
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豚汁とんじる(日式猪肉味噌汤)
鲜美暖乎,秋冬天里必备,配米饭配面条抖妥妥滴!
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简单好喝的紫薯浓汤
不到5块钱,只需要5分钟就能搞定的一碗好味道——洋葱炒鸡蛋
微凉时节,炖一锅卷心菜包肉!
鸡高汤
栗子香菇焖鸡米饭