记录一下用杜师傅方子做的抹茶巴斯克 原配方来自日本名店🌟 原方烤的230度28分钟 这次我烤的35mins220度中下层 冷藏一晚之后拿出来不是流心的状态 下次可以稍微减少一下时间 以及中途加盖锡纸烤 奶油奶酪用的是kiri 细砂糖...
06-21
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Kai凯凯
（广东,汕头）
复刻一下澳门喜莲的「干免治牛肉饭」 早上打电话去喜莲问了一下做法 真有我的🥲 干免治真的超下饭 这次米饭煮了半杯（？我一个平时不怎么吃米饭的人 ✨做法： 1.土豆切块 焯水沥干后另起锅 热油炸至酥脆 用漏勺控干油分备用 2.将杂菜粒（胡萝...
2022-01-08
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Kai凯凯
（广东,汕头）
「夏日风情百香果果挞」 挞皮用的是前一个柠檬挞的方子 百香果酱做法参照柠檬挞里酱的做法 中等大小鸡蛋x2 百香果汁68g(约四个百香果) 黄油55g 白砂糖90g 做出一个六寸挞 和两个cupcakes大小的小挞的量 个人觉得成品...
2020-02-25
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Kai凯凯
（广东,汕头）
百香果玛德琳☀️ 参考了光神方子的步骤 其他都有改动 毕竟高糖高油最罪恶了TT 鸡蛋三颗 145g 黄油30g 砂糖100g 泡打粉3g 低粉155g 百香果...
2019-07-26
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Kai凯凯
（广东,汕头）
在程又青和李大仁的秘密基地吃到了人生第一枚烤饭团 离开台北之前去逛了超市 意外收获了高中爱吃的男梅糖同款香松 回来之后做了梅子烤饭团🍙 表面刷了生抽 烤箱160度10分钟 想脆一点可以烤更久一点
2019-02-17
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Kai凯凯
（广东,汕头）
做了三倍份 量有点多差点放不进烤盘 孜然粉9g 黑椒粉2g 菠菜目测不到40g 没有菲达奶酪就换成马苏里拉芝士80g （觉得太多了下次适当减少 更健康点） 可能我偏清淡饮食 感觉有点咸 奶奶就说不会 下次试试孜然粉5g 黑椒2g 盐3g ...
2019-01-18
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Kai凯凯
（广东,汕头）
