奶香排包
上火125度，下火180度，烤箱中层，30分钟，成品非常柔软
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全麦坚果蔓越莓欧包~隔夜发酵
没有隔夜发酵，折叠了几次，发酵后直接烤了，作为主食面包很不错
2024-12-15
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可以撕着吃的手撕挤挤面包！
用了二次发酵，擀卷只擀了一次，超级松软，上火120度，下火180度，25分钟，无需加盖锡纸
2024-12-14
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葱花发面饼🫓
第二次做了，边烙边吃，松软可口
2024-12-08
烤箱中层，下火180，上火120，27分钟，不用加盖锡纸，方子很不错
2024-12-07
全麦核桃包～软欧包
没有全麦粉，220度上下火，下火用烤盘遮挡还是温度高了，特别软，味道很好
2023-05-14
蔓越莓优格小面包块
整形手残党，擀不开啊😂大大小小的，还不如三角形可爱。味道没问题，酸甜可口
2023-05-13
冷藏法快速出膜一次发酵大吐司🍞
水面比例非常合适，不需要额外液体，发酵开始用的28度，20分钟一点动静也没有，直接调到38度，马上长起来了，组织不算太细腻
2023-05-07
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2023年04月08日
160度上下火35分钟，底火还是有些大，成品非常松软
2023-04-08
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完美原味小四卷
上下火150度，30分钟刚好，没有夹心也好吃😋
2023-04-04
蒜香肠仔包
做了9只小面包，味道很好，只减了点盐，我的烤箱180度就可以了，190度面包底上色有些大
2023-04-02
五香葱花饼 葱香四溢 咸香适口 太有食欲了 附细节视频
水面比例合适，烤箱发酵半小时，刚好
2022-10-16
六顺乖宝贝
