Q润的南瓜戚风蛋糕
蛋白里的糖减到40克,150度32分钟乐葵模具 1.3倍的量可以做四个。门缝要夹一下。 出炉之后震一下,倒扣八分钟脱模。
昨天 18:21
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【山姆瑞士卷】原味&伯爵味,原创菜谱,味道比原版还好
红茶和牛奶小火煮沸,然后盖焖10分钟,在进行下一步。用了55克牛奶,四个鸡蛋。
18天前
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提拉米苏(小美版)
超级超级好吃,下次还可以减掉5克至10克糖, 上面做了栗子泥蒙布朗,和提拉米苏一起吃,真是绝了。加了焦糖海盐酱的栗子泥口感真是绝了,不仅去掉了栗子的涩味,更添了风味,看来不仅人要找搭子,食物也要找对搭子呀🤠 栗子蒙布朗做法:无糖栗子泥100...
22天前
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开心果巴斯克
奶酪馅糖50克,60克开心果酱 奶油里面+4克糖,15克开心果酱。 非常好吃
11-18
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南瓜巴斯克
210度23分钟,出来颜色非常好。 多过筛几遍更细腻。
11-04
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6寸基础戚风(蛋糕胚)
很好的方子,就是有点大气孔
04-13
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《琅琊榜》里最火的点心:榛子酥
味道不错,很酥松,感觉再加一点盐做成椒盐味的更好吃。
04-09
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抹茶白巧奶冻
抹茶粉8克,两倍的量可以做200毫升的五杯。
04-02
【香到爆炸的!!-黑芝麻风味意式脆饼 】Biscotti
中筋面粉120克(其中20克杏仁粉,可用低筋代替)、抹茶粉6克,糖45克,玉米油15克,香草精小勺,泡打粉3克,盐1克,常温鸡蛋一个50克,坚果60克。 165度25分钟,取出充分冷却六个小时左右切片,150度15分钟。
03-11
免烤箱💜夏日必备甜品✔芋泥奶冻入口即化
非常好吃,就是要多过筛几次。上面加了奶盖,味道绝了! 奶盖:淡奶油200克,糖1 2克,盐1克。
03-06
肉松牛轧酥(附方块酥保存及复烤酥脆方法)
黄油120克,奶粉90克,棉花糖240克,水饴60克,(用水饴可以降低甜度,增加柔韧性),咸蛋黄4个,肉松若干。 蛋黄提前150度,烘烤12分钟。碾碎。
01-31
贝壳绿豆酥🍋——蛋挞皮的100种吃法
190度,5分钟后刷上蛋液跟芝麻,在烤14分钟 前面要完全解冻才可以,不然不能起酥 前一天把绿豆馅包好放入冷冻 第二天直接拿出来剥皮,刷蛋液和芝麻更方便,形状更好看,不容易破坏。
01-30
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香甜高梁饼