一水家的厨房

腊肠煲仔饭 

好材料才有好的腊味饭！！^^#

一水家 （广东,广州）

电饭锅版香菇腊肠饭 

广式腊肠，带酒香，微甜。 小葱。 自制香料汁，酱汁（酱油、蚝油、八角、香叶、草果、小茴香、陈皮、桂皮、沙姜、白芷、葱油、红葱头、姜、蒜头、糖、盐、料酒等料熬制）是之前制作好放冰箱的，随取随用。 配料少，不另加油或者香菇，简...

一水家 （广东,广州）

红红辣椒油 

夏天来了，会有很多凉拌菜在引诱我们的胃。 一个吃货必须有一瓶好的辣油。 为了这个辣油还专门上网找了四川的好辣椒， 威远的七星椒应该不负所望的，烧出来的辣油层次混厚。 结合这个还有资深川菜师傅的烧制方法，分三次加入辣椒...

一水家 （广东,广州）

银鱼炒蛋 

羊城海产干货非常多，银鱼对于所有朋友来说可能都算是一种非常不错的食材，个人认为银鱼不宜过大了不宜过小，以3-6厘米长的为上品。 泡发，用冻水把半透明的银鱼干泡开，泡开后鱼身会恢复白色，透明度下降。 打几枚鸡蛋，加入泡好的银鱼仔，...

一水家 （广东,广州）