详解鲜肉大包做法。
厨房小白,只能做材料有精确数量的配方。按照配方,味精换成了鸡精,多加了5克蚝油0.5克五香粉。捏褶子是一项需要练习的技能,再接再厉。
2022-06-17
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超简单零失败的酥的掉渣的老式桃酥
用了100克糖,裂开的花纹不够漂亮,但是味道够好。
2021-01-16
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巧克力控必入👉巧克力古早味蛋糕🍰软绵好吃😋
140°,70分钟,表面不那么嫩了。烙印小火烤一分钟,第一块烫2秒不到,后面延长一会。
2020-09-12
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三刷。第一次可能是油加热的温度太高了,又开裂又缩腰。第二次可能是蛋白打得硬了,表面还没上色就开裂了。这次打蛋器用中速慢慢打,打到大弯钩马上停止。蛋糕糊放烤箱最下层,烤盘放热水,140°烤了60分钟,最后5.6分钟加到150°,感觉表面还是略...
2020-06-06
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肉松贝贝
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2020-04-28
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可可旋风蛋糕卷(视频)
烤箱调140°,中层,热风循环功能25分钟,蛋糕从烤盘里拿出来就裂开了,下次要降低温度,或者放中下层试试。
2020-04-10
巧克力大理石吐司
揉出膜了,但是烤完没有满模,是因为这种夹心吐司本身就不会满模,还是我哪个步骤没有处理好?
2020-03-25
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寿桃
做不出方主那么漂亮有光泽~200克低粉,80克水,10克糖,揉成团再加2克酵母和一丢丢水,再加5克油。
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蒸完后前俯后仰,估计水多了?没有色素只有红曲粉,颜色还是差点意思,不过胜在无添加。
2020-03-10
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做玉米馒头,突发奇想凹了这样一个造型,压痕太深所以蒸好就裂开啦
2020-03-07
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🔥一次性发酵的玉米面馒头‼️
吃点粗粮有益健康
2020-03-05
好吃到流泪的炸鸡
记录下用量:鸡腿(带骨)500g,面粉90淀粉90(用的是小麦淀粉),蒜1瓣,生姜2薄片,盐1小勺,生抽1瓶盖,料酒2瓶盖,糖2小勺,孜然粉随意撒了点。最后撒了椒盐粉。
2020-02-24
双薯夹心馒头
双色三文鱼馄饨
蜜桃牛奶冻
牛油果意面
旺仔小馒头