葳蕤生光的厨房

洋葱田园土豆饼 

味道超级棒~料准备的比较多。洋葱圈不够。余下的料直接烙饼也ok。

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私房大盘鸡 

辣豆瓣酱。土豆。洋葱。干红辣椒。鸡腿。啤酒 香叶。花椒

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鱼香肉丝 

必须有豆瓣酱才好吃。炒了一盘一顿就解决了

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懒人版糖醋排骨 

这是第一次做的时候。老抽放多了。后来再做的时候颜色没这么深了

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红烧狮子头 

1.猪肉馅中放2个鸡蛋，淀粉，胡椒粉，盐，糖，料酒，葱姜末混合均匀。 2.之后取适量然后在两手之间来回抛接。成丸子即可。不可能和石块一样坚硬的。一个一个摆在菜板上。 3.小锅中放大量油，油热后放入丸子，我用的奶锅，一次放4个，炸...

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蝴蝶酥 

超市买blaeterteig酥皮。酥皮平铺，两面都均匀铺上白糖并用勺子压紧。再从两个短边分别向内卷起，左右最好等量。再将酥皮纵向切成1.5厘米的小段，烤箱预热五分钟，200度烤15分钟左右。中间可翻一次，这样不容易糊，变金黄后关火。

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自制葱油饼 

用pizzateig和Blätterteig做了葱油饼。pizzateig的比较有嚼劲，Blätterteig的较酥脆。口感很不同。 制作方法：将pizzateig或Blätterteig摊开，刷点油，撒上葱花芝麻和一点鸡精，然后卷起来，...

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青菜鸡蛋面疙瘩汤 

大青菜2棵。面粉1.5杯。鸡蛋2个。盐适量。芝麻适量 1。面粉加水的时候一点一点加。如果面粉成一个黏黏的团了，这个时候应该加水，而不是面粉。边加水边用筷子拌匀。将面粉变成能流动的糊糊状就可以了，也不能太稀，太稀入水后就成不了形了。 ...

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甜椒肉丝 

肉丝要裹了淀粉才比较嫩滑。配彩椒。放了糖会比较好吃。

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香辣虾 

虾是用的亚超已去头的虾。配菜用了绿椒和香芹。味道不错。

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