balletomania的厨房

自制豆腐脑(石膏粉点浆)～寻味小辰光 

试了四五个菜谱了，这个是第一个成型的，太感动了！！！！ 总结下来我这次成功的关键是温度，之前没有用电饭煲保温这个技巧有。

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虎皮蛋糕卷 

做了两次都很成功！馅分别做了奶油和芋泥的😍

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虎皮蛋糕卷 

特别成功，夹的芋泥

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象山米馒头 

非常成功！只用江米酒不用酵母真的很好吃。我用了三分之一的糯米，还加了一些烘焙粉。

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白吉馍 

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白菜盒子 

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鲜虾猪肉生煎包（一定要看视频哟~） 

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八珍膏 — 乾隆皇帝最宠幸的糕点 

受到启发做了红豆薏米糕，用料很随意，加了大米粉面粉和淀粉，一勺油，白糖加代糖，温水和面。口感是软糯却有韧劲儿，味道香甜，非常成功！

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陕西美食｜裤带面---又名BiangBiang面 

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【山姆厨房】柠檬蓝莓Dutch baby 

刚一出炉就被吃得面目全非了，热吃最佳。制作极其简单，我把糖和油都减了一点，不影响成品效果，糖味基本尝不到，但是有蓝莓和柠檬的果香已经足够了！

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红糖红枣酸奶司康（超好味啊啊啊） 

真心是零失败啊，外脆里软还有蓬松感！我把糖和油都减量了三分之一，成品照样很好吃。两个室友尝了以后都来管我要配方

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最适合夏天的一锅出--酱香豆角焖面 

偏甜了，其实可以不放糖，菜谱很好！

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