懒虫妈咪的下厨房个人主页

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自制家庭版菠萝酒

昨晚经过菜市场，路边有削好的菠萝卖，10元3个，赶紧买了9个。回到家才发现那个摊主有点坏，里面夹着几个已经坏掉的菠萝。也怪自己，买的时候没有好好检查，买好单提上菠萝就跑了，吸取经验教训，以后买东西要好好检查。挑了5个好菠萝切来泡酒，一个月后...

2022-04-29

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冰糖柠檬膏—超详细步骤，新手轻松驾驭

马大哈柠檬没沥干水就切了，希望能保存久一点。

2018-06-29

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超简单平底锅叉烧肉，多汁味浓不能再快手

吃了几块才想起来拍照，简单又美味的方子，就是切片的时候好烫好烫~

2018-03-27

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牛油果花

一个牛油果两朵花

2016-12-20

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梅干菜烘饼

2016-09-03

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绿豆糕

差不多半斤去皮绿豆，成品有9个。做的很失败，豆子泡了6个小时，高压锅蒸熟后有些豆子还有点硬，至少应该泡8个小时的，不然很难煮的够粉。抄的时候油应该也加少了，心里没数～另外，我做的好厚，不知道各位那么薄的是怎么做出来的呢？绿豆泥放少一点吗？

2016-07-31

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青梅酒（优的春日私酿第二話）

5斤青梅、3斤黄冰糖、4.5瓶九江双蒸酒。预订了一个多月的云南青梅昨天终于到了，洗洗晾晾＋吹了一晚的空调，今天一大早就泡上了。打算最小瓶3个月后开封，一瓶1年后开，另外一瓶尽量更久更久，至少泡2年吧！期待！

2016-06-30

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乡村吐司

450g的，昨晚忘记取出，导致上色稍稍过深。另外就是发的不够高。

2015-02-28

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戚风蛋糕

最近不知道怎么回事，手特别残，蛋糕没一次成功的。君之的这个方子之前做过很成功，今天特意翻出来做，居然又失败了。肿么回事啊？！

2015-02-27

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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

本来以为会失败的，没想到成功啦！晚点看看里面的组织怎么样，应该不错的。^_^

2015-02-27

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入口即化的柠檬戚风蛋糕

昨天做的后来塌了，今天做的又塌了。不知道是哪里出了问题，莫非是因为没烤透中途开了烤箱？昨天面糊有点干，今天就多加了一点柠檬汁和水，感觉口感更加清新。虽然两次都失败了，但是都很好吃。

2015-02-15

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入口即化的柠檬戚风蛋糕

上色不均匀，爆开了，戚风是不是爆开才算比较成功？

2015-02-14

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