广式月饼--蛋黄豆沙月饼
皮很润,就是新手第一次用的37皮馅,不好包😂,期待熟能生巧
2020-09-12
11 0
哈喽~面包你好!巴伐利亚碱水面包
分享图片
2020-03-05
4 1
自制蓬松酥脆大油条
我水多加了点,发现整形的时候太困难,第一锅炸的偏厚,第二锅整形的时候多加了手粉好很多,感觉注意两点,第一面片不能太厚或者太薄,太薄不起,第二油温不能太高,高了颜色太深,下次准备加点小荤香,绝对味道更好,第一次试,算是成功了
2020-02-23
0 0
2020年02月20日
额外加了蔓越莓和奶酥粒,口感升级😋
2020-02-20
3 0
2020年02月06日
多次使用的方子了,外观好,口感好
2020-02-06
5 0
雪山巧克力吐司(巧克力奥利奥吐司面包)
除了是个热量小炸弹,其余没毛病😎
2019-12-05
13 2
2019年11月29日
吃惯了甜味吐司,用方子改良了一下做了咸味的🍞,加了葱,火腿,芝士,黑胡椒,下次试试加培根🥓,面包体口感细腻,爆发力足,下次继续撸
2019-11-29
10 0
纯奶手撕吐司
怕甜,减了十克糖,发现原方应该本来就不甜,第一次做,发过了一点点,下次注意,190度,40分钟,颜色合适,质感完全手撕,感觉好棒啊哈哈😄
2019-07-28
6 0
恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
好方子,严格按照方子来的,从芝麻换成蔓越莓,好吃好吃很好吃
2019-06-15
7 0
德国碱水包、碱水贝果(不冷冻版)
看着面团超级干厨师机和面还是多加了一点水,没有那么紧实了,额外还做了四个小碱水团子没入镜,整体不错😋
2019-03-16
27 2
Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
牛奶替换为40克的奶油,同时加了150克的全麦粉和一部分粗麦麸,其余完全按照方子来的,做成了全麦吐司,180度35分钟,感觉正好,高度比想象中的高,不知道切开组织如何🤔
2019-01-13
15 0
2018年12月16日
一口气来了两盘,一个烤箱通过交换上下层烤的颜色还算一致,刷完黄油后颜色巨美,阳光灿烂,这根本不需要滤镜嘛🤗
2018-12-16
32 0