黄油100g，室温软化 蛋黄3-4个， 奶粉15g， 面粉或低粉180g， 糖30g， 果干碎30g， 表面刷一个蛋黄。 所有食材搅拌揉成团即可 我做了几次都不需要打发 可能打发后会更好 但差别可能不大 150℃ 30-...
02-02
3 0
TiNa
（北京,朝阳）
爆米花 倒些油到锅里，中小火加热后 倒入一小包爆米花玉米100g 继续翻炒 让玉米粒都粘上油 发现有玉米爆开后 盖上锅盖焖 时不时晃动锅避免糊掉 差不多都爆开后把玉米倒出来 50g白糖加25g水溶解后 开小火直至糖水冒小泡 期间可以加...
2023-12-02
1 0
TiNa
（北京,朝阳）
玉米面包 玉米粉250g 糖 10g 鸡蛋 2个 油 10g 牛奶 350g 酵母 2g 海盐 1g 搅拌均匀后静置至起泡 二次搅拌冰箱冷藏过夜 第二天早上回温后直接烘烤190℃ 40min
2023-11-06
0 0
TiNa
（北京,朝阳）
红枣糕（上面）： 红枣肉60克 牛奶90克 鸡蛋2个 核桃仁若干 用绞肉机打碎后 再加入 无糖豆浆粉90 泡打粉适量（可以没有） 牛奶90克 再搅拌均匀 放入模具 顶上撒白芝麻肉松等辅料 170度35分钟 布朗尼（上面）： 50椰...
2023-11-05
0 0
TiNa
（北京,朝阳）
贝果 高粉混合全麦粉 250g 牛奶 150g 蜂蜜10g 海盐 2g 酵母 3g 揉成团静置半小时 再揉搓发酵至两倍大 整形圆球后醒发会儿擀成长椭圆形 三分之一处按压 最后二分之一对折封口 醒发会儿搓长条 一头压扁包裹住另一头 ...
2023-10-24
0 0
TiNa
（北京,朝阳）
桂花蜜 300g白糖 150g水 混合后中火煮至冒泡（不要搅动） 再熬煮5分钟 倒入一个柠檬量的柠檬汁和30-50g桂花 熬煮会儿关火放凉 也可以直接蜂蜜加干桂花
2023-10-21
0 0
TiNa
（北京,朝阳）
照烧鸡腿 4个鸡腿 清洗去骨后 冷油连皮煎 两面金黄后 倒入提前混合好的照烧汁： 3勺味极鲜 3勺料酒 一些番茄酱 一些清水和 黑白胡椒粉 收汁即可
2023-06-27
0 0
TiNa
（北京,朝阳）
鸡蛋16个， 八角3个， 香叶3g， 桂皮3g， 小茴香3g， 糖40g， 盐30g， 老抽40g， 水900g， 红茶包4袋。 料汁煮开5min后， 再放入敲碎的熟鸡蛋， 煮5min再焖一晚。
2023-06-14
0 0
TiNa
（北京,朝阳）
全麦粉和高筋粉各150g 盐一小勺 小苏打一小勺 酸奶或酪奶240g （酸奶和牛奶各120g再加一小勺白醋或柠檬汁，混合均匀静置10min） 果干60g 先混合粉类 再混合液体 刮刀搅拌成团，拢成圆形 表面撒粉后划口 （不能过度搅拌，成...
2023-02-27
0 0
TiNa
（北京,朝阳）
黄米凉糕 大黄米250g 糯米250g（其实重量随意） 淘洗一遍后，分别浸泡一天（室温或冰箱都行） 分别沥干水后，倒入和生米等重的米酒 上锅蒸50min 糯米拌入10g糖和一些切碎的莓果干 大黄米拌入10g糖和100g南瓜泥（其实也可以...
2023-02-10
0 0
TiNa
（北京,朝阳）
面粉250g 泡打粉5g 盐1g 糖40g 黄油60g 淡奶油80g 鸡蛋1个 粉类先混合，黄油软化切碎后混合粉类。 揉搓均匀后，倒入淡奶油，最后加鸡蛋液。 揉成团，按压折叠几次，整理成2cm的厚度切块，表面刷蛋黄液。 180℃ 20m...
2023-02-09
0 0
TiNa
（北京,朝阳）
