晚上制作的，发酵到早上直接做早餐来吃。里面松软，40克糖个人觉得不甜，馅料放了紫薯、豆沙和葡萄干。配方是8寸的，我的模具是6寸的，所以面团做完就溢出来了，发酵也没能发到2倍大，但是总体味道还可以，喜欢甜的可以再多加一点糖。
2017-02-25
8 0
第一次做蛋糕，用了一包的奥利奥饼干，但是饼底还是很薄，下次可以再多用一些。奶酪隔水感觉也不容易化开，烤了大概一小时，在冰箱里冷藏了3小时以上。出炉之后样子很满意，味道也不错，第一次能做成这样算满意了。
2017-02-16
3 0
买的豆沙馅确实有些甜而且很粘，必须在冰箱冷藏之后才可以做馅。烤的时间多了几分钟，上色稍微有点重。外皮虽然炼乳量多，但是不甜，吃起来还是豆沙的甜度高。
2017-02-15
5 0
把牛奶改成了酸奶，低粉的量增加了，还加入了炼乳和葡萄干，糖分40感觉不甜，可能低粉放的多了。蛋糕蓬松的程度不一，导致造型不一致，蛋糕里面很喧。
2017-02-04
3 0
野蛮小丫头1209
