隔夜冷冻的，不知道为啥，烤的时候烤盘里都是融化的黄油流淌，半小时后拿出来，把黄油倒出，翻过来调头再烤，总体是成功的。热量炸弹，偶尔一次，毒害别人去，自己一口没吃。
2020-02-23
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做起来其实不难，布丁层提前烤的，糖60克，蛋糕糖20克，结果甜齁了，吃完一个直接想来几口麻辣调料，算是拔了一颗草，为此还特意买了30个布丁杯，要另选他用了
2020-02-23
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我只是没想到会如此好吃，用玛芬杯做的，因为都翻倍了，所以12连模不够用，48个成品，小份后蛋糕糊全部用完正好，真真完美，最近要多做几次的，家里的吞金兽没去开学
2020-02-08
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春节零食-自制多味坚果 CNY Treats Seasoned Nuts
新年伴手礼好选择，方便快捷，也不会把厨房搞的一团乱，焦糖汁什锦坚果，全部用了腰果，记录一下：翻倍正好大金盘一盘，焦糖汁也是翻倍，水放一勺，腰果烤十分钟后拌匀，再烤10分钟翻动一次，共2次，最后5分钟结束，一共就是烤10+25=35分钟。
2020-01-06
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经常临时找白吐司方子，费时费力，记录一下，下次容易些，冬季，中种发酵一部分后入冰箱，整形后二发不敢37度，用的简易发酵36-36度，40分钟未满8分，加了20分钟，然后再➕预热烤箱时间 估计快70分钟了，出来发酵线满意，如夏季估计40分钟够...
2020-01-02
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手撕鸡凉面。超级土豪版，两碗面一个手撕鸡，酸爽鲜辣，吸溜溜吸溜溜的好吃，现在慢慢懂得控制了，喜欢一种口味不是拼命放，而是在各项调料均衡的基础上偏向发展一些。就如人生，喜欢一件事情，不能沉溺，而是健康生活状态下偶尔撒欢儿
2019-07-29
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莲．安．|
