煎饼： 面粉：500克 鸡蛋：2个 盐：少许（两勺） 凉水：适量 做法：面粉加盐，多次倒入水搅匀，搅成无颗粒面糊，比牛奶略稠即可，顺时针搅拌容易使煎饼精到些
2022-01-06
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zj2010
（陕西,西安）
蘸水面（3人）：面粉：面杯4杯 盐：3勺 温水：适量，面团偏硬 蘸料：蒜，辣椒面，葱姜，西红柿，鸡蛋，青菜 做法：温水加盐和面，三揉三醒，每次间隔15分钟，揉好分成12圆饼或圆条，抹油放置盘子内，静置暖和点的地方两个小时，用时拿出按平别...
2022-01-06
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zj2010
（陕西,西安）
自制豆腐：黄豆：150克 水1200ml，内脂：10克（一包） 豆渣加葱，火腿肠，盐，五香粉，面粉做豆渣饼 豆腐脑做法：黄豆泡发后用料理机酱料档打两分钟，打成豆浆用纱布过滤后放入锅中煮开，关火，准备内脂用30毫升水化开倒入电饭锅，将关火两...
2022-01-06
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zj2010
（陕西,西安）
210克面，5克盐，10克糖，10克黄油，牛奶和面，160度20分钟，火大了，下次改150度。青椒，口蘑，牛肉，蕃茄酱。肉提前腌好，炒熟，下次改150度#午餐•2020年11月29日#
2020-11-29
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zj2010
（陕西,西安）
