烤箱全蛋版蛋挞
咖啡布丁(星巴克版)
枫糖姜饼
红糖冰粉
撒上龙华寺的坚果。这一碗凉粉15g兑水250g，红糖15g水随意 反正越多煮越久……
2017-06-24
2 0
奶盖密语（媲美贡茶）
200ml淡奶可以做至少两杯。博士打蛋机高速8分钟低速1分钟 打发的还不是很到位 不够稠 下次再调整
2017-06-01
7 0
【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕
8寸模，6寸用量*1.3，糖量不增加(大约是8分减糖版)。 为了表皮上色，时间比原方久，第二段结束后加了上火200度15分钟，所以厚了点，下次应该一上来先200度上色，然后慢慢烤。水浴温度很难上来… 意外惊喜的是模具，新入kaiser活底锁...
2014-07-15
5 8
【小嶋rumi】经典海绵蛋糕
没吃完的蛋糕，打上噜宝的logo，可爱吗～
2014-06-08
9 0
中岛老师的香蕉戚风
减糖配方： 蛋黄糊：13g 蛋白霜：33g
2014-06-07
7 1
用了小岛的原方，放在17cm戚风模里做的，没特意考虑高度，只要蛋糕体细腻、均匀即可。和小岛的原图相比，感觉发的还不够好，下次继续努力！ ps：原方还是蛮甜的，考虑减糖版，就是不知道能发的这么好么…
2014-05-30
12 2
焦糖布丁
150ml的瓶子总共做了8瓶，用了方子double的量，(其中糖只用了72g，原方50g)，焦糖做成后，加了小半碗热水进去，一来防固化，二来增加量，反正最后均分8杯～
2014-05-24
6 2
笑脸饼干
很喜欢中岛的方子，健康无负担。母亲节礼物之一，妈妈很喜欢。
2014-05-10
5 0
saralin
