闪电忍者神娃的厨房

北鼎 BUYDEEM 

#早餐•2020年10月25日# 烤地瓜，205度烤了一小时，很好吃！#北鼎 BUYDEEM#

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超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂（附模具换算方法） 

加了一层芋泥，口感更丰富。芋泥台湾产的，不甜腻，本身买来做月饼的，太软了不好做，于是拿来抹在瑞士卷上了。#早餐•2020年10月3日# 28*28三能烤盘，烤箱190度预热，烤1分钟，之后转170度烤18分钟就可以拉！#北鼎 BUYDE...

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【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！ 

月饼回油之后更好看了。#北鼎 BUYDEEM#

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今天第一次做100克的月饼，感觉月饼模具的花边不突出，都成圆月饼🥮了。今天Lynn也来了，搞了一个晚上，好累😔#北鼎 BUYDEEM#

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2020年09月19日 

又撸了月饼

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2020年09月14日 

自己做的一些菜。难忘的2020。难忘的几个月。

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北鼎 BUYDEEM 

好多年没做月饼了。今年买了新烤箱，撸了月饼给烤箱开光。#北鼎 BUYDEEM#

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北鼎 BUYDEEM 

周六收到北鼎烤箱，迫不急待做了月饼。看菜谱说可以风干水果，马上又下单了烤网，今晚就来上一盘风干柠檬片！ #北鼎 BUYDEEM#

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香煎三文鱼头 

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火腿肉松面包卷 

蛋液和牛奶共减了十克 口感有一点点干 下次可按原配方做一次

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轻盈百香果磅蛋糕 

按配方减糖10克做的 可以做七个杯子 尚有一个未入镜 面粉吸水性略强 下次可减5克面粉 烤箱倒数第二层烤了30分钟 底部略黑 下次可稍微降低下火温度 同时只烤28分钟

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轻盈百香果磅蛋糕 

用了70%的配方量 只加了一个百香果 百香果味道不够浓 烤42分钟 过黑 下次试烤36分钟的样子 同时加两个百香果 #早餐•2015年6月16日#

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