今天气温32度，还没开空调。用面包机揉面，升温快，用手揉升温更快😂真是非常努力，有4次把面团和面包机筒放冰箱降温。最后也没有揉出10成膜，只有8分左右吧。成果如图，算是比较满意了，继续努力
2020-05-01
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Janelife
（广东,广州）
#午餐•2020年4月17日# 牛肉千层饼，好香，但是因为最后的发酵半小时给忘了，造成饼中间不够酥脆。另外包这个饼真的要经验，继续努力学习擀面和整形！
2020-04-17
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Janelife
（广东,广州）
第一次手工揉出了手套膜，兴奋半天。发酵到6分满，可是放烤炉没再长高，内部组织是这样的，没有拉丝……为什么呢(｡ì _ í｡)没放淡奶油，加了75克的南瓜，南瓜加点水微波炉叮熟的……问题出在哪呀？
2020-04-08
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Janelife
（广东,广州）
