当下最流行的月饼----通透奶黄流心月饼配方、细节和理论
个人觉得饼皮还是用色拉油好一些,因为奶黄馅配花生油吃起来怪怪的!
2017-09-10
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酥皮奶黄月饼
比例1:1,花纹保持的还不错,就是开裂,可能烤的时间太长了!
2016-09-10
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2016年07月29日
蔓越莓改成椰丝,香甜可口!
2016-07-29
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提拉米苏蛋糕(六寸)
2016-07-26
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假想国的温柔 日式盐面包
芝麻略多,好吃!
2016-07-16
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2016年06月03日
啥都不说,扔照走人,请原谅我的3寨!
2016-06-03
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黑芝麻迷你法棍(免揉)
割口太含蓄了,长草棍子模!
2016-05-26
麻薯夹心可可(抹茶)软欧
呵呵嗒,本来想大干一场的,木想到刚开的酵母活性太强,不一会儿就发过了,伤~
2016-04-22
栗子可可欧包(改自德州农民天然酵种栗子可可欧包)
第二波,上次酵母发的太快了,这次减量,棒棒滴!
2016-03-21
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晚餐•2016年3月18日
欧包饭 #晚餐•2016年3月18日#
2016-03-18
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已经被我改到面目全非了,但真的好吃,时间绝对不会辜负你的!
2016-03-09
多啦A梦 机器猫生日蛋糕
六寸略难做呀
2016-03-07