泡沫咖啡
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2020-04-15
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快手的网红basque cheesecake巴斯克焦芝士蛋糕
2020-04-11
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老北京懒龙（肉龙）
300g面，4.5g酵母，160g水，370g肉馅 花椒水8-10勺，生抽1勺，老抽1勺，白糖1小勺，白胡椒粉，五香粉，盐2勺 肉馅不错，卷法需要改进～
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榴莲班戟
用这个方子做了一个榴莲草莓千层😂挺好吃的
2020-03-22
《Tinrry+》葡式蛋挞（Tinrry的超滑嫩配方）
加了榴莲肉，还有棉花糖，棉花糖烤5分钟有点久，估计2-3分钟就可以了，不过还是原味的好吃😋
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雪糕 梦龙脆皮雪糕 冰淇淋
奶油5分发可以滴水……巧克力放了牛奶的可能有点甜
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🎄圣诞热红酒 Glühwein🍷
少煮会……热了就行……
2020-02-26
零失败～零基础～手抓饼🍰拿破仑蛋糕
一般吧，不够酥脆
2020-02-24
6寸巧克力慕斯(蛋糕)
换了戚风蛋糕底和夹心，感觉慕斯口感稍微有点Q弹，可以相应减少些吉利丁片用量，不甜
2020-02-19
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不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
打发时间稍微有点不够，中速高速中速分三次至干性打发尾部有直脚，减糖至45g，145度62分钟，整体还不错
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比较神奇的味道，香料味道比较浓郁……感觉下次可以少放点肉桂桂皮和丁香，更喜欢冰一下以后的味道
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Kiri奶油芝士食谱——蓝莓重芝士蛋糕
155度60分钟+3分钟，很成功～#下午茶#
2020-02-10
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小鱼moi
