纯正的意大利传统提拉米苏Tiramisu制作方法
生食鸡蛋3，马卡彭斯245，手指饼干适量，糖30加蛋黄液，蛋白打发硬性发泡。咖啡朗姆酒2:1，冷藏12h
2024-11-19
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港式甜品——杨枝甘露(芒果西米露)附芒果花切法
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2024-10-25
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白切鸡
记录:开水5秒，过凉水，三次，中火10分钟，闷20分钟，冰水5分钟以上 生抽老抽醋料酒盐糖212111 少许麻酱调开，花生米碎，芝麻碎，蒜，葱，辣椒面，热油
2024-09-05
浓香巧克力麦芬
记录:鸡蛋两个，小的，牛奶110，油65，糖65，泡打粉7，低粉180，可可粉适量，巧克力豆适量，180度25分钟，11个。
2024-07-16
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酵母版司康从此给我锁定这个方子！！
记录:奶油用20g黄油，75g牛奶代替，200度12分钟不用盖锡纸，下火可调为190
2024-07-10
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免揉面的全麦恰巴塔扭扭棒
借地方记录下，34555 30油 400水500面粉5盐5酵母 每30分钟折叠一次，折叠三次后整形醒发30分钟 220度20-22分钟
2024-07-06
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山姆牛肉卷
皮儿很好，馅儿自己发挥
2024-04-15
巧克力千层司康
真是不能用巧克力酱啊……太软了，下次换巧克力吧还是 加了10克柠檬皮碎，味道很赞
2024-04-12
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🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包
很好，发酵了两次
2024-04-10
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酥皮餐包（无需手套膜）
可以，主要不要手套膜比较简单，哈哈哈，中层，下管温度165-170
2024-04-02
全网都做的金枕蛋糕 保姆级教程来了 2款热门口味 4个案例分析
150度，中层 50分钟
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抹茶奶酥皇冠面包-不藏私面包匠人
牛奶好像都加了很多，最后揉面时候一边揉一边加的，具体不知道多少，其余都很好，我的抹茶粉是黄绿色，做出来没那么好看～
包子
枣糕
烤鱼-烤箱版
萝卜丝饼烘蛋
炒合菜
炖牛腩
燃情冰点
