意式香草奶冻
就着手上现成的原料，分量差不多都减半了，淡奶油470ML，牛奶440ML，鱼胶粉22.5G，糖90G，香草精1/4小勺； 做出来不用加果酱，单吃就足够的好吃。给孩子盛了一碗，他舍不得马上吃掉，捧了碗去玩具室，一边玩一边慢慢享用，足足吃...
2012-01-08
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经典重芝士蛋糕
没用全蛋，做冰淇淋剩下的5个蛋清全用上了，烤出来居然发了起来，还软软嫩嫩的，不知是不是这5个蛋清的功劳。蛋糕底用的萨其马，麦德龙的自有产品，本身有油，用擀面杖敲碎了，可以直接碾在一起，不用加黄油了，很方便。
2012-01-02
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奶油冰淇淋
加了1/2小勺的香草精，和盐一起加的。 成品的味道吃一口赞一口，真想不到这么美味的食物是自己做出来的。
2011-12-29
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浓情布朗尼
最近做了不少蛋糕，对比起来，这款的味道真心一般，准备全留给娃吃了，他是不嫌弃的人。 具体做法的变动1、原料里有盐这项，做法里没提到，就直接加到最后的面团里了。2、使用了炮打粉1/4小勺，貌似效果还不错，成品松软有蛋糕的感觉，不加可能会硬些...
2011-12-27
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焦糖巧克力冰淇淋
配方改变如下：1、淡奶油400ML,牛奶400ML,其它食材量不变； 2、没做焦糖，直接把全部糖加入蛋黄中；3、蛋黄加糖搅开后，加入淡奶油巧克力糊中，没有隔水加热，直接小火加的热 觉得下次再做需要改变的地方是：1、可可粉起码要少加一半，...
2011-12-24
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酸奶冻芝士蛋糕
为圣诞节准备的冻酸奶芝士蛋糕。 做之前，对比了很多不同的做法，觉得这是最科学简单明了的，试了试，果然家人很喜欢。
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白菜芋头炖腊肠
椰香奶酪蛋糕
树底下的家
